黄皮种质资源抗氧化特性的鉴定与评价

【目的】了解黄皮种质资源的抗氧化特性及其抗氧化作用的物质基础,为高抗氧化能力黄皮新品种的选育和利用提供参考依据。【方法】以农业农村部广州黄皮种质资源圃中保存的120份种质为材料,测定并比较了不同种质的抗坏血酸含量、总黄酮含量、总多酚含量和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical,DPPH)清除能力、铁离子还原抗氧化能力(Ferric reducing antioxidant power,FRAP)之间的差异,并利用统计分析软件进行了聚类分析和相关性分析。【结果】测定结果表明:120份黄皮的抗坏血酸含量、总黄酮含量、总多酚含量和DPPH清除能力、FRAP抗氧化能力的变幅分别为328.8～1862.3、3.8～371.6、535.6～3 964.4与135.3～1 255.3、86.8～1 387.5 mg·L~(-1),表现出明显的基因型差异;不同来源地和不同类型黄皮种质之间其抗坏血酸含量、总黄酮含量、总多酚含量和DPPH清除能力、FRAP抗氧化能力均存在较大差异。采用K-mean cluster快速聚类法可将120份黄皮种质聚为6大类群,第1、第2、第3、第4、第5与第6类群分别由32、11、3、26、7和41份种质组成。相关性分析结果表明:DPPH清除能力、FRAP抗氧化能力与其抗坏血酸含量、总黄酮含量、总多酚含量间均呈极显著正相关(P 0.01)。【结论】不同黄皮种质的抗氧化能力和抗氧化物质含量间均存在明显的差异,说明其遗传多样性丰富。抗坏血酸、总黄酮和总多酚是黄皮抗氧化作用的重要物质基础。     

黄皮的生物学特性研究

通过本试验观察表明:黄皮[Clausena Lansium (Lour.)Skeels]的开花与温度有密切关系,温度高,开花过程短;温度低,开花过程长。花穗中的花轴增长速度也随温度升高而加快,花轴增长快,则花轴长,花穗大;反之,花轴增长速度慢,花轴短,花穗小。黄皮开花的顺序是从花穗基部第1—4个分枝开始,每个分枝则先从基部1—8个二次分枝首先开放。31℃是黄皮花粉萌发最适宜温度。在培养基中加入15—20％蔗糖或2.4—D,三十烷醇等生长调节物质,明显可提高黄皮花粉的萌发力。本试验对黄皮的物候期及植物学特性同时进行了研究。     

无核黄皮苗木的嫁接繁殖技术

无核黄皮在生产上主要采用嫁接育苗，从苗圃地的选择、采种及种子处理、播种后管理等方面介绍了砧木培育及嫁接育苗和接后管理措施。     

栏目征稿——新优品种

沂蒙三号洋葱是山东省临沭县蔬菜科研所历时6年，培育出的能与进口洋葱品种相媲美、适合于保鲜、脱水加工的洋葱新晶种，具有产量高、抗病性强、适种范围广、种子价格低等特点。     

黄皮无籽西瓜金太阳无籽1号

金太阳无籽１号是中国农业科学院郑州果树研究所西瓜多培体育种课题组育成的贡无籽西瓜新品种。该品种为中熟种。生长势强。叶色绿，叶绿素含量高。坐果率高，产量高，品质优。比二倍体水平上的相同组合黄皮杂交１代西人有更高的产量和品质优势。     

红状元——外观似农友公司“状元”品种 黄皮红肉 松脆可口

果实短椭圆形 浓黄色 浅橘红肉 中早熟种 果实成熟期35天 全生育期95天 质细脆 清甜 中心糖含量16％左右 口感佳 品质优 兼具“洋香瓜”和哈密瓜的风味单瓜重1．2kg 667m^2产量3000kg     

犬吃洋葱引起中毒的病例报告

1　发病情况2 0 0 2年 9月 2 6日 10时 ,家住柳州市京都花苑的沈女士带其宠物犬来我站门诊部就诊。该犬为北京哈巴狗 ,雄性 ,4岁 ,5 5千克。主人取其尿液要求检验。病史调查 :2 0 0 2年 9月 2 5日下午 3时左右 ,该犬拉红褐色尿液 ,至 9月2 6日上午 10时来我站门诊就医时 ,其尿色未见好转 ,精神稍比平时差些 ,食量减少 ,体温38 5℃ ,呼吸加快 ,可视粘膜苍白 ,问畜主最近一两天给犬吃过什么异常食物没有 ,答没有。笔者提醒畜主是否给其犬吃过洋葱 ,畜主马上想起在 9月 2 4日晚上 19时给该犬吃过 6～ 7条洋葱 ,畜主肯定地说以前从未给该犬吃过…     

洋葱酱加工技术

洋葱，又名圆葱、球葱、玉葱、葱头等，具有较高的食用价值和药用价值，每100g洋葱含水分87～90g、蛋白质1～1．8g、碳水化合物6．3～10．8g、粗纤维0．6—1．7g、灰分0.4～1g、钙19～40mg、磷24～55mg、铁1．4～1．8mg、钾138mg、钠6．7mg、镁12．4mg、维生素0．3～0．9mg。洋葱酱可作为调味品，直接改善肉类、鱼     

出口洋葱育苗技术

一、选用良种。选用优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种，如超级泉州黄玉葱、红叶三号、富永三号、大宝等。