辽宁西洋参产业发展现状及对策

西洋参是辽宁省中药材产业发展的重要内容,是目前发展速度较快、经济效益较高的特色优势产业,成为部分县区的支柱产业.该文从辽宁省西洋参种植品种、主栽地区、种植模式、加工仓储等方面阐述了产业现状及存在问题,并针对辽宁西洋参发展提出了相应对策,以期为辽宁省西洋参产业发展提供参考.     

两种物理加工方式对西洋参加工副产物粉体性质的影响

为明确西洋参加工副产物粉体的适宜加工方式,扩大西洋参加工副产物粉体在食品与保健品加工中的应用范围,丰富西洋参产品种类,分别采用蒸汽爆破、超微粉碎两种物理加工方式处理西洋参加工副产物粉体,评价其物理指标和营养指标,以期为生产西洋参片剂、粉剂、胶囊剂等产品提供一定的理论参考。结果表明：超微西洋参粉体与对照和汽爆相比色泽保持效果好,休止角小,比表面积大,可满足加工成片剂和胶囊剂的需求,也适宜作为功能性食品原料吸附或包裹于食品表面;其膨胀力大,持油力强,有利于吸附肠道中的脂类,适合加工为固体饮料。汽爆西洋参粉体滑动角小,堆积密度大,吸湿率小,更利于压片成型以及产品的短期保存;同时,汽爆西洋参粉体粗多糖含量大幅度增加,是对照粗多糖的4.107倍,更适合加工成功能性固体饮料。     

西洋参组织培养研究近况及其技术相关问题的探讨

通过查阅、归纳、总结国内外西洋参组培相关文献及报道看出,当前西洋参组织培养主要以愈伤组织诱导、体细胞悬浮培养、冠瘿组织培养及毛状根培养方式获得次生代谢物研究为主,大规模生物发生器培养研究不足,西洋参快繁及育种研究进展缓慢,亟需组培方法的进步和技术提升.今后需加大西洋参组织培养研究,突破组培芽诱导生根的瓶颈,推动西洋参的...     

不同产地西洋参氨基酸种类及含量分析

为研究不同种植区西洋参氨基酸的含量和品质,按食品安全国家标准GB/T5009.124-2016,对加拿大多伦多市、陕西省留坝县、吉林省抚松县、山东省文登市来源的4 a生西洋参进行氨基酸种类和含量测定及对比分析。各产地西洋参均检测出17种氨基酸,其中含有人体必需的赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸和半必需氨基酸精氨酸;含有蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸和精氨酸等8种药用氨基酸。人体必需氨基酸及药用氨基酸含量对比分析结果表明,加拿大多伦多市来源西洋参的这两类氨基酸含量最高,分别为46.20 mg/g和61.93 mg/g,占总氨基酸含量的54.0%和72.3%,其次是陕西省留坝县来源的西洋参,分别为45.70 mg/g和61.63 mg/g,占总氨基酸含量的51.9%和70.0%。主成分分析及综合评价结果表明,从氨基酸含量及营养均衡性角度来看,陕西省留坝县西洋参是最接近原产地加拿大的西洋参。     

无公害西洋参生产技术

西洋参是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物，有补气养阴、清热生津、提高人体免疫力等功效。近些年被越来越多的人认可和食用。文登市农田栽培西洋参的面积逐年扩大，逐渐成为我国栽培西洋参的主产区。西洋参种植是种植业结构调整、农民增收的一个好项目。但长期的分散种植，     

麦草畏、水杨酸对西洋参成熟种胚体细胞胚发生的影响

以西洋参成熟种胚为试材,以不加激素和添加0.5mg/L 2,4-D的MS培养基为对照,研究了不同浓度(0.05~2.00mg/L)麦草畏、水杨酸对西洋参体胚发生的影响。结果表明:未添加激素的空白培养基没有愈伤和体胚发生;在附加2,4-D的培养基中愈伤和体胚发生率为100%;5个浓度的麦草畏和水杨酸均能诱导出体胚,其中1.00mg/L麦草畏的效果最佳,体胚发生率为56.60%,水杨酸处理下体胚发生率最高为7.50%;在各种浓度的水杨酸中种胚生长量比对照小且褐化严重。说明麦草畏、水杨酸均可诱导西洋参成熟种胚体细胞胚发生,诱导能力2,4-D麦草畏水杨酸;水杨酸对种胚生长有抑制作用。     

生物农药在西洋参种植中的应用效果研究

以菌丝生长速率法,针对生物农药对西洋参病害病原菌所产生的抑制作用进行测定,并选取4种药剂进行田间防效试验.室内抑菌测定结果得知,嘧菌酯、多黏类芽孢杆菌、2％氨基寡糖素水剂和荧光假单胞杆菌农药对黑斑病菌落生产形成抑制作用,嘧菌酯、2％氨基寡糖素水剂对疫病菌所产生的抑制效果相对较好,多黏类芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌对锈腐病菌...     

西洋参茎叶皂甙提取方法的优选

本文用正交试验法,对影响国产西洋参茎叶皂甙提取的诸因素进行了考察,找出了最佳提取条件,以此制订的工艺流程,使总皂甙收率为5.2％。