特早熟枣新品种--伏脆蜜枣及其温室促成栽培技术

伏脆蜜枣是由山东省枣庄市果树良种实验场选育的极早熟优质鲜食枣新品种 ,2 0 0 2年 8月～ 9月通过专家验收及技术鉴定。其果实短圆柱形 ,平均单果重 1 6 2 g,最大果重 2 7g,果实向阳面鲜红色 ,极美观。肉质酥脆无渣 ,汁液丰富 ,脆熟期鲜果含糖量为 2 9 9% ,品质极上 ,主供鲜食。 8月上旬果实开始白熟 ,此时其它鲜枣尚未面市 ,被有关专家誉为“继沾化冬枣以后又一个极有开发潜力的早熟鲜食枣新品种”。该品种树势健壮、树干通直、树冠成形快 ,结果早 ,丰产性强 ,适宜高度密植。一般情况栽后当年即可结果 ,第 2年株产可达 1～ 5kg。作为自花…     

如何加工左口蜜枣

左口蜜枣又称南枣,驰名中外的左口＂金丝蜜枣＂近年来出口量日益增长。蜜枣颜色黄亮透明,刀纹细致,肉质干燥,味甜柔软。由于蜜枣的营养丰富,具有滋阴壮阳、健脾补肾的功效,多年来一直是畅销食品。生产左口蜜枣需要鲜枣、白糖、     

日光温室栽培伏脆蜜枣丰产技术

日光温室栽培伏脆蜜枣应首选结构合理的温室,并从栽植当年苗木的管理和扣棚后的温湿度调控及管理方面介绍日光温室栽培伏脆蜜枣丰产技术.     

极早熟枣新品种伏脆蜜早期丰产栽培技术

山东省莱芜市农业科学技术研究所于2001年从枣庄市引进鲜食品种伏脆蜜枣栽植于本所。通过采取系列的丰产栽培技术措施,取得了栽植当年大量结果,连续多年丰产的成效。现将其主要栽培技术总结如下。     

小蜜枣大产业

初秋时节．笔者来到华宝山脚下的湖北随县唐县镇采访、枣树上的红枣像串串玛瑙悬挂在枝间．仿佛身在枣的海洋．秤砣枣、罗汉枣。据村里一姓邢的村民介绍．这里的枣树大多已有100多年的历史．成片成块。     

无棣“枣星牌”阿胶蜜枣被认定为绿色食品

近日，中国绿色食品发展中心发布公告，山东省无棣县万德福食品有限公司生产的“枣星”牌阿胶蜜枣被认定为绿色食品，获得绿色食品标志使用权。     

蜜枣制作方法

1 选料 选成熟已干红枣，分类，剔除霉枣、斑枣。要求枣体完整，大小均匀，无虫蛀，无破头。青枣不宜作原料。 2 去核 用去核机把枣核除掉，要求出核口直径不大于0．7cm，口径完整无伤，无破头，针眼一致，取出的枣核如带肉可用作制醋。     

宣州市水东蜜枣的传统加工制作工艺

安徽省宣州市水东镇是著名的枣乡。早在300年前所产青枣即以“个大、核小、皮薄、肉厚、脆甜”而闻名。水东蜜枣的加工制作历史已100余年，它不仅具有外形扁平、金丝细缕、核小肉厚、脆酥甜美、色似琅琅的特点，而且富含蛋白质、淀粉、维生素和人体所需要的17种氨基酸，历月营养滋补佳品。它不仅畅销于国内市场，而且畅销于东南亚及欧美的40多个国家。目前，水东蜜枣已被列为安徽的重点发展项目。水东蜜枣的传统加工制作工艺复杂，可分为拣选、切缝、淘洗、糖煮、养浆、稀烘、挤捏、老烘、分级、包装等10道工序。现将技术要点简介如下：1）…     

山地劣质枣树改接无核红、金丝蜜枣技术

<正>1砧木的选择野生酸枣或劣质枣树,按1~2 m距离留下强壮树。留下的枣树修去下部枝刺,以备发芽后嫁接。2接穗的采集与保管2.1接穗品种我们嫁接的品种为无核红、金丝蜜,这两个品种与酸枣或普通枣的嫁接亲和力较强。无核红、金丝蜜这两个品种属于无核干枣,品质好,甜度高,食用方便。2.2接穗的采集与处理接穗选取节间均匀、生长健壮、芽眼饱满的1年生发育枝。接穗的采集时间在春季,然后用蜡封好。将接穗剪成段,长度以每段有1个充实芽眼为准。将工业用石蜡和水按2∶1的比例放