番鸭小鹅瘟的诊治与综合防治

小鹅瘟是由小鹅瘟病毒引起的一种急性或亚急性败血性传染病,引起急性死亡,传染快、发病率高、死亡率高,严重下痢,其特征性病理变化为出血性、纤维素性、渗出性坏死性肠炎.     

腊肠狗帮主人捡瓶子月赚10多元

贝贝乖乖地趴在李大爷身边,不时地左右张望着。一个女孩刚把喝完的饮料瓶扔在路边,贝贝就迅速起身、奔跑,用前爪配合着,把饮料瓶牢牢叼住,放回到李大爷家的院子里,所用时间不过几秒钟。院子里已经堆满了"瓶子小山",都是贝贝的战利品,旁边还有一只耗子的尸体,是它昨天刚抓的。     

毕加索曾经送给一．头腊肠犬的礼物

新浪收藏讯毕加索笔下究竟画过多少种东西？这是一个很难回答的问题,而且是一个容易被答错的问题．因为不知道什么时候．你就会看到了毕加索画了一件之前从来没有涉及过的题材．比如最近亮相的一件,一个盘子上画的一头腊肠犬。这头腊肠犬的名字叫Lump,是摄影记者David Douglas Duncan上世纪50年代养的一头狗．Duncan最近把这件珍藏多年的作品捐赠给了德州大学奥斯汀分校的哈利兰塞姆中心。     

酵母类饲料在畜牧业中的应用

<正>酵母菌是一种真核单细胞微生物,具有典型的细胞结构,有细胞壁、胞浆膜、细胞浆、细胞核及其它内含物等。大多数酵母菌是球形、卵形、椭圆形、腊肠形、圆     

观音手指茄优质高产栽培技术

观音手指茄为广东佛山市南海区盐步镇特产蔬菜,又称盐步秋茄,在珠江三角洲地区远近闻名.据记载,盐步秋茄已有300多年历史,且以该镇永平村内一块叫"黄皮园"的土地种出来的最为正宗,其特点是皮色青绿、形状细长、肉质柔软嫩滑、味香、籽少,故有观音手指、盐步腊肠等美称,该品种于2002年获评为"广东省特色蔬菜"称号.现将其优质、高产栽培技术总结如下.     

ISO22000在传统腌渍腊肠生产中的应用

利用ISO22000质量安全管理体系中的HACCP基本原理,通过对其加工流程中可能产生的危害(HA)进行分析,找出控制的关键点(CCP),并制定相应的解决措施,从而确保腌渍腊肠品质的安全性。     

热风干燥工艺对广式腊肠主要成分变化的影响

通过提高温度或者延长干燥时间等热风干燥工艺的改变,分析干燥工艺条件对广式腊肠主要成分变化的影响。结果表明:提高温度或者延长干燥时间均能明显降低广式腊肠的水分含量和还原糖含量,也对广式腊肠脂肪过氧化值、TBA值以及羰基值的变化具有明显影响〔其中显著增加(P0.05)广式腊肠的过氧化值和羰基值〕,不过对广式腊肠蛋白质及其降解产物(游离氨基酸)的含量变化无显著影响(P0.05)。同时,广式腊肠水分含量、还原糖含量、脂肪过氧化值、TBA值以及羰基值变化的影响程度与升温阶段的选择有较大关系。     

饲喂鱼油对鸡腊场的脂肪酸组成、脂质氧化及感官特殊性的影响

将肉仔鸡分为3组，分别饲喂含0.2%、4％鱼油的日粮6周后，制作鸡腊肠。鸡肉采用真空包装，0℃贮存0、10、20、30d。测定肉品的烹制率、脂肪酸组成、脂质氧化、微生物及感官特性。结果表明：日粮中鱼油含量对腊肠的烹制率、水分、脂肪、蛋白质、灰分以及胆固醇含量没有影响（P＞0.05）。与对照组相比，用含2％、4％鱼油日粮饲喂肉仔鸡而制成的腊肠，其n-3脂肪酸（二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸的含量较高（P＜0.05），但n-6脂肪酸含量较低（P＜0.05）日粮的鱼油水平对肉品的TBA值pH没有影响（P＞0.05）；但随着贮存时间的延长，真空包装鸡腊肠的pH降低（P＜0.05）。不同鱼油含量鸡腊肠贮存过程中厌氧菌落平板计数没有影响（P＞0.05），日粮中添加2％、4％的鱼油不会加重鸡腊肠的鱼腥味（P＞0.05）。     

腊肠树育苗及田间栽培技术

探讨了腊肠树(Cassia fistula L.)的分布与习性、容器育苗、田间栽培技术、病虫害防治及用途。     

萝卜糕的三种做法

海南萝卜糕1.原料糯米600克、清水2500克、白萝卜丝1750克、新鲜虾米50克、叉烧100克、五花肉150克、味精30克、食盐25克、白糖75克,胡椒粉、五香粉、香油、蒜头、油、炒熟芝麻碎、干净葱粒等适量。