中晚熟胡萝卜新品种比较试验

为丰富当地的胡萝卜种植品种,作者引进10个胡萝卜新品种开展了品种比较试验。试验结果表明,中厦富安抗白粉病,产量高,但商品性一般,可作为搭配品种继续进行示范种植,栽培时建议适当密植,并提早采收;S1829抗白粉病,产量较高,商品性好,但植株较高,生长后期易倒伏,建议继续进行示范种植;S1831抗白粉病,商品性好,产量一般,建议继续进行示范种植;其他参试品种在产量或商品性方面均表现一般,建议淘汰。     

黑千本--脱水青葱新品种

黑千本是从日本引进的专用于冻干脱水和热风脱水的青葱新品种。具有适应性广、适采期长、抗病力强、出品率高等特点。其冻干、烘干产品在日本市场深受欢迎。鲜葱价格较普通品种高0．1～0．2元／kg，具有较高的市场推广价值。     

春栽胡萝卜技术

1整地施肥胡萝卜根系入土较深,要求疏松肥沃的土壤。春季解冻后,耕深25~30厘米,亩施腐熟有机肥4000公斤、硫酸二铵30公斤、硫酸钾25~30公斤或三元素复合肥50公斤。精细整地,起20厘米高的垄,采用大小行种植,大行距40厘米、小行距25厘米,播后按垄覆地膜加扣小拱棚。2品种选择品种选择应以抽薹晚、生长期较短、苗期耐低温、肉质根膨大期耐热为首要条件。主要品种有日本无五寸、黑田五寸、烟台三寸、烟台五寸、北京黄胡萝卜等。3种子处理及播种由于春播时土温低,出苗慢,为使种子吸水快,应搓去刺毛后播种。也可采用浸种催芽与低温处理的方法。将…     

人造虾肉的加工工艺

虾的肉质细嫩,脂肪含量较低,味道鲜美独特可口,是高蛋白、低脂肪、低能量的优质水产食品之一,也是深受广大食客喜爱的水产消费品之一。随着人民生活水平的提高,对虾产品的需求量也大大上升,尤其是虾肉、虾仁更是深受青睐,为了满足日益增长的市场需求,人造虾肉便应运而生。     

商情百态

农民买不起“天价”胡萝卜种；北京“菜网”少人问津；秭归西兰花直销香港；冷库储蔬菜 外销靠订单。     

核算肉鸡饲养效益的几项主要指标

江苏读者赵成坤询问胡萝卜脯和苦瓜果酱的加工技术，我们请江苏省滨海市农副产品加工研究所（邮编：2245170电话：13222350823）的张爽罡、成明扬同志为你解答。     

出口胡萝卜的优质高产栽培技术

近几年来，我国的胡萝卜大量加工出口以及保鲜出口到日本、韩国等许多国家，在国际市场上普受欢迎，但是由于对胡萝卜的商品品质要求比较高，所以它的生产栽培技术要求较高。     

胡萝卜夏秋无公害高效栽培技术

胡萝卜是一种十分重要的蔬菜作物，由于其营养价值高，在世界范围内已经广泛栽培。特别是近几年来，胡萝卜新的营养价值和保健功效被发现，胡萝卜栽培面积逐年递增，农民种植胡萝卜的积极性也大大提高，胡萝t-的生产种植已成为许多农民致富项目之一。结合饶阳县多年种植经验，现把胡萝卜夏秋露地无公害栽培技术介绍如下：     

甘薯-胡萝卜复合脯的加工工艺

甘薯和胡萝卜的营养丰富，是广大人民喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料．选择最适配比与新型工艺生产的甘薯-胡萝卜复合脯．无论是营养成分还是风味、口感都比单一的甘薯脯或胡萝卜脯好得多．而且加工工艺简单，是一种成本低廉、方便宜行的农民增收的好方法，现将甘著-胡萝卡复合脯的加工工艺介绍如下。     

袖珍胡萝卜栽培技术

近年来,袖珍胡萝卜以其适于生食、小巧美观、货架期长而在日本和西欧风靡一时.2002年我市科技示范园引进试种,获得成功.