蒲田园地红得发紫的蔬菜——紫菜头

紫菜头又名红菜头、火焰菜、根甜菜和红黍菜，为直根系深根性植物。肉质根呈球形，内外均为紫红色，颜色艳丽。肉质根直径5厘米。10厘米，单根重200克左右，纤维少，质柔嫩，茎短缩，到第2年春夏之间抽生花茎，高达130厘米左右。叶卵圆形，有光泽，叶片、叶脉、叶柄及肉质根均是紫红色。圆锥花序，在小穗花序上轮生着3朵～5朵两性花，花小，淡绿色。通过风媒传花授粉，种子肾形，棕色，很小，干粒重13克左右。     

红菜头采种高产技术

红菜头 ,学名根　菜 (Beta vulgaris var.rapaceaK och) ,原产地中海沿岸。它的肉质根为色泽鲜艳的紫红色 ,是欧美各国西餐中盛行的点缀材料。其肉质根除供实用外 ,在医药上还用于治疗吐泻和驱除腹内寄生虫。近几年 ,随着国内市场需求的不断扩大 ,红菜头在我国的栽培面积也不断增加。但由于采种技术不规范 ,导致红菜头种子质量参差不齐 ,影响了产品上市的商品质量 ,从而影响了该作物的进一步推广和应用。1　品种选择红菜头的种类较多 ,依据肉质根的形状有扁圆形、球形、卵圆形、圆锥形等。一般以扁圆形种类为好 ,如洛阳农科所选育的玫瑰红 …     

进口蔬菜——红菜头的栽培

红菜头又名火焰菜,是红色根用甜菜,主要以球形的肉质根供食用,是欧美各国的主要蔬菜之一.     

俄罗斯食用甜菜高产栽培技术

俄罗斯食用甜菜，别名紫菜头、红菜头，为藜科甜菜属的一个变种，栽培容易，适应性和抗逆性较强，耐贮运，原产于北非、欧洲和西亚地中海一带，是欧美各国的重要蔬菜之一。我国现有少量栽培，主要以球形肉质根供食用。俄罗斯食用甜菜色泽鲜艳，富含糖分、矿物质及人体必需的多种维生素和氨基酸，还含有甜菜碱等多种药理成分，被世界卫生组织和美国防癌协会选为对人们日常饮食最佳的13种蔬菜之一和30种有防癌作用的水果和蔬菜之一。     

食疗蔬菜——紫菜头栽培技术

紫菜头别名红菜头、根甜菜,为黎科甜菜属二年生草本植物,原产于地中海沿岸。食用部位是肉质根,根质柔嫩,纤维少,含糖量高,含有少量无机盐。可生食、熟食或加工,也可作菜肴装饰品,有治疗吐泻和驱除腹内寄生虫等功效,是一种食疗保健蔬菜。     

紫菜头栽培方法

<正>紫菜头又称红菜头、红根甜菜、根蘈菜,为藜科甜菜属2年生草本植物,是甜菜种的一个变种。原产于北非、欧洲和西亚的地中海沿岸,是欧美各国重要的蔬菜之一。栽培历史悠久,公元3世纪就有栽培,作为餐桌蔬菜大约是在1500年,直到1800年前后才陆续培育出紫菜头这个品种。在中国,仅在大城市郊区有栽培。紫菜头肥大的肉质根含有花青素甙,色泽鲜艳,纤维素含量低,质地脆嫩,供作蔬菜食用,可生食、熟食,也可加工成罐头,富含糖分和     

进口蔬菜──红菜头的栽培

红菜头又名火焰菜,是红色根用甜菜,主要以球形的肉质根供食用,是 欧美各国的主要蔬菜之一.红菜头为藜科2年生草本植物,原产于地中海沿岸.其肉质根颜色艳丽,纤维素少,质地柔嫩,营养丰富.除供菜用外,还有治疗呕吐和腹泻、驱散消化道内寄生虫、治疗高血压等药效.     

根甜菜制种技术

根甜菜又名红菜头、紫菜头,为藜科甜菜属2年生草本植物。根甜菜的肉质根肉质紫红色,艳丽柔嫩,含糖分8%～15%,并含多种矿物质,且耐贮藏、耐运输,可生食、熟食或加工。由于是西餐中的重要配菜,随着我国旅游业的发展,根甜菜的栽培面积在逐年扩大,品种