雀巢:笨拙精神的胜利

瑞士著名的钟表师马修在很多场合都被问到，为什么他造的钟表总是那样准确，马修的唯一回答是，或许因为我比较笨拙的缘故吧。他的这种态度也被同一国度的省巢公司借鉴着，并把这种充满哲学味道的商业精神带到全球。     

瑞士修订关于转基因食品的法令

2006年1月10日，瑞士联邦公共卫生办公室修订关于转基因食品的法令。法令第2条c定义了述语“GMO产品”。修订为：不再认为直接得自转基因生物GMOs的产品（即第1代产品：如玉米淀粉）与第1代产品的化学修饰产品（即第2代产品：如玉米淀粉生产的葡萄糖，果糖糖浆）之间有差别。根据先于上述法令、至2005年12月31日有效的转基因生物食品、转基因生物添加剂及转基因生物加工助剂审批程序法令，只有第1代产品上市前须经强制性批准。修订使瑞士法律与欧共体法律一致。     

饲料

<正>越南批准种植3种转基因玉米3月22日消息,越南政府已经批准了瑞士先正达公司(Syngenta)的三种转基因玉米,可让国内的农户种植。这三个品种分别是NK66 BT、NK66 GT和NK66 BT/GT,每一个品种都将向其国内指定地区的农场供应。NK66 BT将向有欧洲玉米螟虫的地区供应;NK66 GT将向杂草丛生的地区供应;NK66 BT/GT则向易遭受玉米螟虫和杂草困扰的地区供应。越南对外国进口的依赖成为更多的越南官员和科学家转而推广转基因的需求。     

漫步卢塞恩湖

卢塞恩是瑞士的一个小镇，人口只有8．4万人，是个依山傍水的美丽小镇。比较著名的山包括瑞吉山、皮拉图斯山，水自然就是指卢塞恩湖了。卢塞恩湖又称四森林州湖，湖面有114平方公里，是瑞士的第四大湖，也是完全位于瑞士境内第一大湖。很多湖岸线是海拔1500米的峭壁和山峰，蜿蜒曲折，将卢塞恩城和周边的山峰连接起来，由此成为一大胜景。     

瑞士发展生态农业的经验及对浙江的启示

生态农业是在乡村振兴战略下,加快发展资源节约型、环境友好型、生态保育型农业的必然选择。瑞士通过推进生态农业发展,有力提升了农产品在整个国际市场中的竞争力,实现了经济、社会、生态效益的协调统一发展。通过实地走访考察的方式,总结了瑞士发展生态农业的主要做法和经验:生态农业发展定位依法确立,农业补贴政策生态导向明确,农业职业教育培训注重实效,农业产业化经营多元高效,重视农业生态环境的持续改善,农产品质量安全全程管控。据此针对浙江实际提出加快推进生态高效农业法律法规和政策体系建设,创新农业职业教育培训的体制机制,持续推进农业生态环境综合治理,多措并举促进农业绿色生态经济发展的对策建议。     

保护性耕作国际研讨会在郑州召开

(本刊讯)10月24～26日,农业部和联合国亚太农业工程与机械中心共同主办的亚太地区保护性耕作发展国际研讨会在河南郑州举行.农业部副部长张宝文出席会议并作了重要讲话.来自中国、澳大利亚、加拿大、瑞士、印度、韩国、朝鲜、尼泊尔、菲律宾、越南和联合国粮农组织等12个国家和国际组织的120余名专家学者、技术推广人员、项目管理人员出席了会议.     

热激法修饰瑞士乳杆菌的参数优化与特性研

采用不同热处理温度(67、70℃)与时间(10、15、20 s)对瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)进行热激修饰,研究处理前后与干酪加工相关的菌体特性.同时对热激修饰条件参数进行优化.研究结果表明,菌体经70℃、10 s热激处理后,菌体存活率、动态产酸能力、蛋白水解能力等指标符合热激要求,经修饰后的菌株适宜作为于酪促熟酶源.采用扫描电镜对细菌表面微观结构的观察结果表明.热激处理使菌体形态、膜表面发生明显改变,菌体表面发生萎缩、褶皱与底端溶解等变化.     

一株瑞士乳杆菌的分离鉴定及其产VB_(12)的影响因素研究

对市售的乳酸饮品的乳酸菌进行了分离纯化,得到菌株HYWZ-6,结合16S r RNA基因序列分析,确定为瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus),并以温度、Na Cl、胆盐、p H及柠檬酸三钠作为影响因素,对其产VB_(12)进行研究,并利用酶联免疫分析法对该菌在不同因素条件下培养100 h后产VB_(12)的含量进行测定。结果表明,HYWZ-6菌株在不同条件下产VB_(12)的差异性较大,35℃VB_(12)的含量最高,25℃最低,35℃时含量比25℃时高出175.2%;Na Cl质量分数与VB_(12)的含量呈反比,Na Cl质量分数为1%时VB_(12)含量最高,7%时最低,相差224.4%;胆盐质量分数为0.1%时VB_(12)含量达到最高;p H为4时VB_(12)含量最高,在p H为7时VB_(12)含量最低,前者是后者的5.8倍;柠檬酸三钠质量分数为2.5%时VB_(12)的产量最高,比最低产量高出143.2%。     

资讯

2010年7月1日，瑞士百年制表品牌天梭携其今年在巴塞尔钟表珠宝展上展出的精致新品亮相西安，并以此启动天梭新品巡展，时尚形象大使徐熙嫒（大S）小姐、天梭中国区副总裁姚忠伟先生共同出席了这场名为“时空穿梭，‘嫒’满表现”的主题活动。     

给冰川盖一张毯子

不久前,瑞士洛桑联邦理工学院公布了对罗纳冰川多年来的观测和模拟计算结果,结果显示罗纳冰川极有可能在50年后融化50%,而到2100年前后,这个罗纳河的发源地、已经存在至少一万年以上的美丽冰川,将会不复存在!这个研究结果一经公布,便引起了人们的极大关注。而另一个关于冰川的研究更是让人心胆俱寒:包括罗纳冰川在内的全世界范围内的冰川如果全部融化的话,除了会造成其周