熟化玉米、膨化大豆大乳猪料中的应用试验

仔猪生长快、代谢旺盛、消化腺机能不完善 ,故对饲料的要求较高。仔猪断奶后 ,小肠绒毛高度降低 ,不成熟肠上皮细胞比例增大 ,消化能力降低 ;由吮吸流体乳汁为主转变为采食固体饲料为主 ;此外 ,因消化率降低而造成的大量未消化蛋白质被肠内大肠杆菌利用产生毒素 ,所有这些因素容易造成仔猪腹泻和生长停滞。所以仔猪对饲料的营养要求是 :适口性好、饲料的消化率高、安全的去掉抗营养毒性因子的饲料 ,而饲料中的主要原料玉米和大豆经过熟化和膨化后正好符合以上三个要求。以下是我们于 2 0 0 0年在奉贤种畜场进行的熟化玉米、膨化大豆在乳猪料…     

提高果园效益五法

1幼龄果园行间套种矮杆作物 对一些幼龄果园,可在果树行间间作草莓、中药材,或夏季套种花生、大豆、绿豆、豇豆,秋季或早春套种白菜、胡萝卜、甘蓝、大蒜、白萝卜等经济价值高的作物,这样不但可以提高果园的经济收入,而且可以加速土壤熟化,减少地面肥水流失,促进果树生长,实现用地与养地相结合,达到以短养长的目的.     

熟化枸杞子的加工工艺及功能特性

为了有效开发利用枸杞子资源,进一步提高枸杞子附加值,该文以新鲜枸杞子为原料,在传统干制工艺的基础上,基于美拉德反应原理,开发熟化枸杞子新产品,并对其活性进行检测。研究结果表明,熟化枸杞子三段式干制工艺为:干制预处理阶段温度为60℃,时间为12 h;熟化阶段温度为80℃,时间为24 h,相对湿度65%;定型阶段温度45℃,干制6 h即可。制备的熟化枸杞子为黑褐色、酸甜适口、抗氧化活性显著高于(P0.05)普通干制枸杞子,其总还原能力、羟自由基清除能力、DPPH自由基清除能力分别是普通干制枸杞子的1.87倍、1.45倍和2.21倍,是一种较好的抗氧化食品,枸杞子的附加值得到了有效提高,并且该熟化枸杞子的制备工艺简单、成果易转化,具有很好的应用前景。     

湿润灌溉加速生土熟化研究

阐述了湿润灌溉加速生土熟化的基本原理及具体实施办法,介绍了试验研究和示范推广情况 ,探讨了应用该项技术的前景.     

添加不同氮源对棉籽壳发酵后熟化栽培平菇的影响

平菇(Pleurotus ostreatus)栽培中使用发酵后熟化工艺处理培养料,分别加入尿素、磷酸氢二铵、氨基酸水溶肥、麦麸等氮源,研究其对菌丝生长、子实体生物学效率及品质的影响.研究结果显示添加15%麦麸,平菇生物学效率最高,达到86.89%,子实体氨基酸和蛋白质总量显著提高,分别为21.22%和29.1 g·100-1g-1,同时菌盖变厚,菌肉韧性、不易裂,气味浓郁,投入产出比最高.     

影响调质器调质效果的主要因素

调质是制粒或膨化一道重要工序,直接影响颗粒品质和产量。本文就影响调质器调质效果的主要因素进行逐一分析,并就未来调质器的发展做了预测。     

科技动态

腌制改善鸡肉嫩度的效果优于电刺激鉴于家禽屠宰加工时采用电刺激改善肌肉嫩度的效果报道不一,阿根廷恩特雷里奥斯国立大学的科研人员为了解电刺激、去骨前的熟化时间以及与多磷酸盐腌制对鸡胸肉嫩度的影响进行了相关研究。结果显     

成龄海沃德猕猴桃低产园的改造

赤壁市是全国最早引种海沃德猕猴桃的（县）市，至今累计发展面积约６４０ｈｍ２。历年来，赤壁市的海沃德园单产水平不高，平均每公顷年产量低于６ ０００ｋｇ。为此，笔者自 １９９４年开始进行成龄海沃德低产国改造试验，取得了较好的效果。１　低产国基本情况及改造效果 赤壁市有海沃德低产园 ４７０ｈｍ２，树龄 ８～１９年生，株行距 ４ｍ ｘ ４ｍ或 ４ｍ ｘ ５ｍ，大多分布在酸瘦板结的红黄壤低丘坡地。管理粗放，病虫危害较严重，缺株杂株较多，雌雄株比例不当且分布不均，树形混乱，萌芽率、成枝率较低，肥水条件差。１４年生树开…     

来自饲料厂和养殖场生产第一线的若干问答(八)

1挤压熟化、膨化熟化及膨胀熟化的异同点、不同的加工方法对产品的营养成分有何影响、在什么情况下采用何种加工方法更合理成本更低(陈婉如福州市黎明福化村华龙集团技术部)?答:严格的中文意义上讲挤压熟化和膨化熟化是不同的,挤压熟化是很古老的工艺,物料熟化完全靠螺杆旋转和