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1.
<正>由于我国沿海地区以及香港、澳门等地盛行吃野鸡,每年还要大量出口日本、新加坡等国,加之近年来人为大量猎捕,野生野鸡濒临绝迹,从而出现国内外市场野鸡货源奇缺、供不应求的紧张状况。野鸡是风味独特久负盛名的山珍野味,是高蛋白低脂肪的高档滋补食品。目前野鸡的市场价为每公斤35元左右,1只野鸡养殖6个月左右重1.25公斤,可收入43.8元。每只成本约31元,其中雏鸡每只6元、杂粮饲料费和防疫费每只18元、人员  相似文献   
2.
我国是以猪肉为主要肉食的国家,年消费生猪在1.8亿头以上。而野猪肉鲜嫩香酵,瘦肉率86%(家猪瘦肉率38%-50%),低脂肪、富含各类维生素、氨基酸、微量元素,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。成本极低,仅家猪的三分之一。是真正的放心肉和绿色滋补食品。  相似文献   
3.
野鸭种类较多,目前人工驯养的主要是美国绿头鸭。绿头野鸭肉质鲜嫩,味美可口,脂肪较少,是传统的滋补食品和野味佳肴。这种野鸭生长  相似文献   
4.
《科学养鱼》2007,(3):72-72
甲鱼是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品,具有极高的营养价值。甲鱼甲壳周围的结缔组织称为“裙边”,是营养滋补佳品。甲鱼全身是宝,其内、甲、血、头.胆、卵,脂肪均可入药。甲鱼壳对肝硬化、脾肿大有治疗作用,还能调节免疫功能,提高淋巴细胞转化率,  相似文献   
5.
野兔肉清香味美,营养丰富,是理想的保健美容、滋补食品堪称、“肉中之王”。在国外。尤其是日本和欧洲各国素有食兔肉的传统习惯,尤其是野兔肉更受青睐,需求量逐年增长。目前韩国、俄罗斯也加大要货量。我国港澳地区也大量需求野兔肉,野兔肉已成外商争相订购的优先产品之一。  相似文献   
6.
犬是人类最早驯养的家畜。它不仅可以用作巡警戒、玩赏宠物、实验动物、工业原料,而且还是人的肉食的一个重要来源。犬肉味道鲜美,营养丰富是我国各族人民喜食的滋补食品。需求量很大。饲养犬、吃犬肉,在我国有着悠久的历史和丰富的经验。  相似文献   
7.
涂俊明 《山东家禽》2013,(12):35-35
竹鸡亦称“竹鹧鸪”,又称“赛飞龙”,羽色艳丽,为观赏鸟类。近年来,竹鸡养殖成为新宠,竹鸡的蛋肉已经成为餐桌上高档的滋补食品。江苏溧阳市埭头镇大学生村官陈烨选择了竹鸡养殖作为创业投资致富项目。他与镇里一家珍禽养殖户联合投资,组建了“江苏溧阳市南山竹鸡养殖专业合作社”。  相似文献   
8.
随着生活水平的提高.人们对肉制品的品质和口感等的要求越来越高。鸽肉肉质细嫩、营养丰富.是一种很好的滋补食品.越来越受到人们的青睐。肉鸽饲养设备简单、饲养管理方便、周期短、抗病力强、投资少、见效快,是农民朋友发家致富的一条新途径。笔者现就肉鸽的养殖技术介绍如下:  相似文献   
9.
<正> 山药营养丰富,属于温和的滋补食品,可食药两用。由于受土壤条件的限制,轮作倒茬困难,连作种植,导致病害发生普遍并逐年加重,是制约山药安全生产的重要因素。2006-2008年开展了对山药病害种类、危害  相似文献   
10.
狗肉是一种高级的滋补食品,低脂肪,低胆固醇,高蛋白质,钙、磷、铜、钾、镁、钴、碘等含量丰富,还有嘌呤类和肌肽。饲养肉狗周期短、占地少、劳力少、成本低,且肉狗产仔多、成活率高、食性杂、生长快、易饲养、经济效益高。随着狗肉市场的增大以及养殖规模的扩大,在营养搭配过程中出现了许多问题,因此,参考美国NRC标准,依据不同生长期对营养的不同需要,设计了以下几种不同生长阶段的饲料配方。  相似文献   
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