气调库内氮、氧气体含量的预测

引言近年来 ,随着对果蔬采后贮藏保鲜及加工的研究更加深入 ,各地相继改建或新建了许多气调库。由于气调库与普通冷库相比 ,设备投资 (除了制冷系统外 ,要配备制氮机、乙烯脱除机、二氧化碳脱除机等 )要高出许多 ,因此设备生产能力选择合理与否直接影响建库的投资额、果蔬的保鲜水平及经济效益。某公司不久前刚建起一座 30 0 t的气调库 ,设有 5个贮藏间 ,其所配备的制氮机工作能力为 4.2 m3/ h,仅一个贮藏间 5 0 t果品入库状态下 ,向室内充氮降氧 ,制氮机连续工作了四天四夜才将氧降到 3.8%。若5个贮藏间均需降氧 ,则需制氮机工作 2 0多天。…     

山西翼城建起全省规模最大冷藏保鲜库

据《果树实用技术与信息》2012年5期报道,2011年9月,在山西省临汾市翼城县唐兴镇南官庄村,由古房陵果蔬贮藏有限公司新建的冷藏保鲜库正式运营。该保鲜库可同时贮藏3000t新鲜果蔬,是山西省目前规模最大、技术含量最高的冷藏保鲜项目。该冷藏保鲜库由冷库贮藏、加工包装、精选3部分构成,其中冷库共12间,即低温库1间、恒温库7间、气调库4间,并     

果蔬气调贮藏技术及设备 四川省农业机械研究设计院

电话:028-84536070/13550068766传真:028-84536070地址:成都市二环路东四段牛沙路5号邮箱:cd-wzm@163.com四川省农业机械研究设计院长期从事果品贮藏保鲜加工的研究和开发,拥有多年从事果蔬贮藏保鲜技术研究的专家和专业技术人员及施工队伍,能提供不同果蔬产品的最佳贮藏、保鲜、加工技术,能提供项目可行性论证、气调库、冷藏库总体设计、工程施工设计及工程预算、设备选型配套及设备制造、安装调试,操作人员技术培训工作,承建各类气调保鲜库、冷藏库工程施工,提供保鲜技术工艺及技术支持。四川省农机院具有较强的科技开发能力,先后承担     

移动式成件物品输送机在果蔬库的应用

<正>近年来,国家加大了对果蔬保鲜气调贮藏行业的扶持力度,出台了一系列扶持政策,使我国果蔬气调贮藏行业得以迅速发展。但是果蔬在入库、出库、装卸、搬运等工艺流程中,所采用的作业方式却相对落后。大部分地区目前仍然采用最原始的人力装卸、简易提升设备装卸、液压铲车搬运模式,不但不能满足现代果蔬气调库货物输送和装卸的需要,劳动力成本高、效率低,而且会造成果蔬损伤,影响果蔬保鲜质量。     

临汾市贮藏果品销售趋缓

本刊讯2011年山西省临汾市果品贮藏量17.39万t,其中恒温库10.62万t,气调库0.42万t,土窑洞6.35万t。今年全市贮藏果品前期销售果价大部分地区高于2010年,且销路畅通;春节后贮藏果品销售趋缓。截至目前,全市贮藏果品已销售11.675万t,苹果主产     

浅谈普里森膜制氮系统在气调库中的应用

近年来,在广大农业科技人员和相关行业厂家的共同努力下,我国的气调保鲜技术日趋走向成熟,气调库越建越多;同时,种类繁多的气调保鲜设备也随之而来,一时令广大用户无法判断各种设备的良莠,许多气调库由于气调设备配备得不合理而导致保鲜效果不好,出现了最终把气调库当成普通冷库使用的现象,造成了巨大的经济损失.     

北方地区郁金香露地种球扩繁

<正>郁金香在国外具有400多年的栽培历史,选育出的郁金香品种有8000多个。我国从20世纪80年代开始从国外引进郁金香种球进行栽培,目前郁金香已经成为农民增收和城市、公园绿化的重要球根花卉。但我国使用的郁金香种球,完全依靠从国外进口,这不仅增加了生产成本,更是我国郁金香产业可持续发展的最重要制约因素。本文主要介绍北方地区郁金香露地种球扩繁技术,以为我国郁金香种球繁育者提供     

苹果贮藏保鲜的问题与发展方向

(一)苹果贮藏保鲜中存在的问题 (1)苹果贮藏保鲜多用化学药剂 多菌灵、托布津等化学农药对人、畜有致畸作用,2、4-D中含有极微量的有毒物质对人体的威胁也很大,三唑类有机化合物有一定的致癌性,残留在食品中的二氧化硫能引起严重的过敏反应。因而,化学药剂对于苹果防腐保鲜是有待改进的。 (2)果蔬产地缺乏冷库设施     

猕猴桃低乙烯气调库的性能和贮藏效果

介绍了猕猴桃低乙烯气调库。测定了库体的性能,研究了贮藏方式对猕猴桃贮藏性状的影响。结果表明：库体密封性能达良好级,乙烯浓度脱至０．０２μＬ／Ｌ以下;低乙烯气调可延缓果实后熟软化。在两年１８００００ｋｇ果实商业贮藏中,果实贮期可达１８０天以上,果肉硬度为６．８ｋｇ／ｃｍ^２,好果率大于９８％,货架期大于１５天。低乙烯气调是猕猴桃的最佳贮藏方式