‘澳洲青苹’在宁夏的生态适应性分析

为提高宁夏高酸苹果生产基地规划的科学性,分析‘澳洲青苹’在各地区的生态适应性。在调查国内‘澳洲青苹’种植区生态气候条件的基础上,根据其生长发育特性,利用宁夏各地的气温、降水、日照时数、无霜期、活动积温和土壤类型等资料,分析‘澳洲青苹’对宁夏气候、土壤条件的适宜性。研究结果表明,宁夏引黄灌区由于日照充足、热量资源适合,加之土壤肥沃,灌溉便利,生态条件适宜栽植‘澳洲青苹’;中部干旱带的北部地区热量资源略显不足,加之土壤相对贫瘠,较适宜栽植‘澳洲青苹’;而中部干旱带南部和南部山区由于无霜期短、活动积温显著不足等条件限制,不适合种植‘澳洲青苹’。研究结果可以为‘澳洲青苹’生产基地的合理规划提供参考。     

桃晶的加工

1．工艺流程。原料选择→清洗→破碎→榨汁→浓缩→加糖粉→搅拌→成型→烘干→包装。 2．技术要点。①原料选择：选新鲜、成熟度高、饱满汁多、香气浓的桃果实，剔除病虫腐烂果、褐变果等，先将果实用0．5％～1．5％盐酸浸泡2～3分钟，再用清水漂洗干净。     

我国高酸榨汁苹果的栽培现状及发展前景

据海关统计,2004、2005年度的我国苹果浓缩汁出口量达到77．4万t（吨）,占世界贸易量的70％以上。但是因为我国可用于加工优质浓缩果汁的专用酸苹果栽培面积小，生产出的苹果浓缩汁与国际市场需求错位。售价低,所以大力发展高酸榨汁苹果势在必行,由此也将引发我国新一轮的苹果品种种植结构调整。     

我国榨汁苹果及高酸品种的资源状况

据海关统计,2004/2005年度,我国苹果浓缩汁出口量达到77.4万t,占世界贸易量的70%以上。加工消耗鲜果约600万t,占全国总产量的1/4。但是因为我国可用于加工优质浓     

解酒食物10款

1.豆腐.饮酒时宜以豆腐类菜肴作下酒菜.因为豆腐所含的半胱氨酸能分解乙醇,使之迅速排出体外. 2.食醋.食醋20毫升,徐徐服下.也可吃食醋与白糖浸渍过的萝卜丝1大碗,或食醋与白糖浸渍过的白菜心1大碗,或食醋浸渍过的松花蛋2个,或用食醋50克,红糖25克,生姜3片,水煎服.     

黄瓜变成汁的启示

最近．黄瓜汁等饮品在餐桌上颇受欢迎。黄瓜在一般情况下，是作为蔬菜食用的．一天差不多吃半条就够了。如果让人一次作为蔬菜吃五六条黄瓜就有点强人所难了。可加工以后，三条黄瓜才可榨出一杯黄瓜汁，人们一次喝两杯完全可以。目前，黄瓜汁在一些高档宾馆、酒楼的餐桌上，大多起着代酒品的作用，一般饭店、普通居民家中还不多见。这就使黄瓜榨汁有很大的潜在市场。     

复合蔬菜汁的制作

近年来,营养丰富、蕴含多种微量元素的蔬菜汁已成为人们青睐和钟爱的保健饮品。不同的蔬菜所蕴含的营养元素各不相同,利用冬瓜、胡萝卜、番茄、芹菜、菠菜和莴笋等时令蔬菜可加工制作营养丰富,味道非常鲜美的复合蔬菜汁。1.原料选择与处理取无虫蛀、无霉烂、无杂质的新鲜番茄5～6份,冬瓜、胡萝卜、莴笋各1份,芹菜、菠菜共1份,将上述选用的蔬菜原料经挑选整理后清洗干净,分别置于破碎机中破碎处理,再放在蒸笼中加热至70～90℃即成。     

解酒食谱

1．将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，抖匀腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。2．用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效。3．西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。4．芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。5．白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下。     

柚子食疗妙方

(1)柚子百合煎水同饮:有化痰下气的功效。(2)柚子榨汁饮:有化痰健胃功效。(3)柚皮蜜饯:柚子皮削去白髓,留青皮加蜂蜜,蒸至烂熟,治疗慢性咳嗽。(4)杏贝银柚:柚子1个、杏50克、川贝银耳50克、蜂蜜