论生猪屠宰检疫中的问题及解决措施

本文从现阶段我国生猪屠宰场的基本状况出发,结合实际工作简要分析了影响生产质量的现实问题,提出了若干解决对策,以期为我国肉类食品产业的健康可持续发展提供参考。     

企业负债经营风险控制研究

从企业负债经营的现状、特点和意义入手,分析了负债经营的财务杠杆效益,企业控制权的保护和转嫁通货膨胀风险上的优势,负债经营风险产生的原因,提出了风险的预防以及应对方式。结果表明:负债经营的方式可以使社会上闲置的大量资金,投入到对资金有需求的企业中去,这样可以大大提升企业的生产效率以及资金的利用效率,可以使市场更加活跃。但是负债经营也有着一定的风险,所以企业应该加以控制来避免企业资产的损失。     

某有色金属尾矿及其污染土壤的原位风险管控处置

为降低某尾矿堆对周边土壤和地下水环境造成的重金属污染风险,对该尾矿堆河堆场之下的污染土壤进行了原位封闭阻隔处置。综合考虑尾矿堆的安全稳定性、环境污染现状、水利防洪等因素,提出了采取阻隔屏障、临空面支护隔离及防渗膜+黏土+种植植物覆盖等一系列风险防控措施,从而达到污染源头削减与生态恢复协调控制效果,为尾矿和污染土壤的环境原位风险防控工作起到积极的示范意义。     

响水县大棚西瓜种植风险与病害防治对策

在介绍西瓜种植条件的基础上,分析其种植存在的风险,并针对发生严重的病害这一种植风险提出防治对策,以期为响水县西瓜种植的高产高效提供参考。     

加强动物检疫工作确保畜产品安全

作者结合工作实践对动物检疫工作现状展开具体分析,对动物检疫工作中存在的各类问题进行了阐述,并提出了一些加强动物检疫工作的建议,以供参考。     

生猪机械化屠宰检疫“九岗十九刀”岗位设置及操作要点

猪肉质量安全事关民生和社会稳定,屠宰检疫作为确保新鲜猪肉安全上市的最后一道关口,显得极其重要。以温州市区生猪机械化屠宰同步检疫操作为蓝本,将整个环节设置为头蹄和皮肤、胃肠脾、隔肌采样、胴体、肺心肝、旋毛虫镜检、复检、盖章、出证等9个岗位,安排10名检疫人员分别在屠宰流水线各岗位采用"视检、触检、剖检、嗅检"的方式,并通过在重点部位(器官)至少剖检19刀作相应的检查判断,以有效保障出厂肉品质量安全。     

新形势下开展动物检疫工作的思考

动物检疫包括产地检疫和屠宰检疫,是《中华人民共和国动物防疫法》第四十二条赋予官方兽医的职责。多年来,官方兽医在实施动物检疫时付出了辛苦,为保证动物源性食品安全做出了贡献。如今,非洲猪瘟在我国发生,对负责动物检疫的官方兽医更是严峻的挑战,若检疫人员徇私舞弊,不检疫就出证或者错误出证,致使国家利益遭受重大损失的,将移交有关机关追究刑事责任。笔者针对新形势下开展动物检疫工作时出现的一些问题,提出建议与同行探讨。     

贵州荔波喀斯特洞穴鱼体重金属含量及食用健康风险评价

为了解喀斯特洞穴鱼体的重金属污染以及对人体的健康风险,选择贵州荔波的3种洞穴鱼荔波金线鲃(Sinocyclocheilus liboensis)、大鳞金线鲃(S.macrolepis)和越鲇(Parasilurus cochinchinensis)为研究对象,对其重金属含量进行测定分析,运用目标危害系数法(THQ)估算人体经摄食洞穴鱼后的健康风险。结果显示:各重金属平均含量值与标准限值之比的高低趋势为:Zn(0.50)Cd(0.49)As(0.48)Pb(0.39)Cr(0.24)Cu(0.049)Ni(ND),表明各重金属在平均值水平上未超标。而非平均值水平下,各重金属以Cd的超标率为最高(6.7%),但处于低超标率水平(15.2%),肌肉均未超标。此外各组织以内脏的重金属含量最高,肌肉最低。3种鱼类对重金属的累积大小为:荔波金线鲃大鳞金线鲃越鲇。相关性分析表明,7种重金属在3种鱼类各年龄组中的总含量随年龄的增高而减少,其中仅Zn与年龄、体重和体长均呈显著负相关。健康风险评价显示,所有重金属的THQ和复合风险(TTHQ)均小于1,说明荔波村民摄食该3种洞穴鱼不足以造成潜在的重金属健康风险,但Cu和As的总贡献率高达90.12%,为主要风险元素,应引起重视。     

基层动物产地检疫问题的分析

动物产地检疫工作的有效开展,不仅有助于提高市场流通的动物产品质量,而且有助于维护公共卫生安全。但是,在当前基层动物产地检疫工作中仍旧存在三个极易产生困惑和误解的问题,严重的阻碍了基层动物产地检验工作的效率。基于此,下文主要针对这三个基层动物产地检疫问题展开探讨,以期为检疫工作人员提供借鉴和参考。     

互联网背景下消费金融创新发展及风险控制研究

现在,传统的消费者产业链的高度化正在加速,新兴消费者部门显示了活力。到目前为止,持续关注各种金融机构,进行了周密的调查,加快了消费者金融部门的商业布局。消费者金融的"蓝海"逐渐成为"红海"的潮流。中国的消费者金融行业自由化,参与机构的数量增加,商业模式从离线转为在线的倾向增强。大数据技术的比例越来越重要,很多民间机构也加入了信用报告制度。本文根据现代消费者金融的基本定义,对现代消费者金融商业模式进行分类分析。本文通过对案例结构模型的详细分析及其主要特性,对产品构成、合作对象、合作模型、风险管理、系统要求、政策制约等方面进行了相关的启发。