桑茶精制技术

桑叶集养吞、养生保健、食品于一体。通过一定技术手段，将桑芽（叶）精制成桑茶，代茶饮或直接食用，能止渴交治疗多种疾病，增强人体免疫力，有延年益寿的神奇功效。本文着重但要了桑茶的精制技术及其食用价值。     

一种新型桑茶的研制

桑叶作为一种"药食同源"的植物原料,李时珍的<本草纳目>和现代的<中医药大辞典>等著作都有记载.桑叶对人体具有清肺镇咳、消炎退肿、防暑清热、护肤去脂、抗高血压、抗糖尿病等作用,有类似人参的补益抗衰老、稳定神经系统的功效.国家卫生部也将桑叶列为药食两用品种.     

依托“龙头基地品牌”优势 倾力打造“中国桑茶之乡”

嘉陵区是全省20个蚕桑丝绸重点县(区)之一,2018年3月,中国蚕学会授予嘉陵区“中国桑茶之乡”,全区良桑面积达到5万亩(0.33万hm^2),茶桑面积近2万亩(0.13万hm^2),果桑面积1万亩(666.67hm^2),年发种2万张、产茧60万kg,年产桑果1000t。     

防治陡坡桑园严重水土流失的种植模式探讨

 为防治陡坡桑园严重的水土流失,通过4种种植模式对比试验分析查明,实施茶桑间种模式,能够较好地解决陡坡桑园土壤侵蚀严重的问题,其多年平均侵蚀模数由原来的1000t/(km2 ·a)左右,减少到100t/(km2 ·a)左右。建议推广应用这一模式,对严重水土流失的陡坡桑园加以改造,以促进山区坡地开发的永续利用和农业的可持续发展。     

"精华桑茶"通过江西省重点新产品鉴定

由江西省科技厅组织 ,南昌高新区管委会主持召开的“精华桑茶”新产品鉴定会于 2 0 0 4年 2月 19日在南昌举行。“精华桑茶”由江西精华实业有限公司与江西省蚕桑茶叶研究所联合研制生产成功 ,并已在市场销售。来自浙江大学、江西农业大学、江西省农业厅、江西省科技厅、南昌高新区管委会等单位的蚕学、茶叶、食品、农产品加工、生物方面的专家 ,认真听取了研制单位的工作汇报 ,仔细审查了研制单位提供的资料 ,现场品饮了“精华桑茶”新产品 ,现场考察了“精华桑茶”原料基地与加工车间 ,经过充分讨论 ,与会专家一致同意由江西精华实业有限…     

桑芽茶加工技术

桑叶不仅是一味传统的中药,也是卫生部公布的药食兼用功能食品原料。根据《神农本草经》记载:桑叶具有清肝明目聪耳,镇静神经,润肺热,止咳,通关节等作用。现代医学研究也发现桑叶具有降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇以及淡化黄褐斑等功效。笔者利用春季摘芯桑芽炒制桑芽茶。现将桑芽茶加工技术介绍如下。     

桑茶的制作工艺研究

1　桑根制茶桑根皮性甘、寒、能泻肺平喘及行水消肿,主治肺热、水肿、小便短小,糖尿病及骨折等症,桑根皮的提取液能明显降低血压,还有镇静作用。挖掘桑根,在暗处放置2月～3个月,切成0.3cm～0.5cm厚的小段,在干燥器中干燥2小时,而后烘干即成桑茶成品。亦可挖掘桑根,刮去桑?..     

新品展台

新型保健桑茶最近,江苏省丹阳市某茶厂研制的新型保健桑茶,申报了国家专利。该产品经中国茶叶检测中心、江苏省镇江药品检验所和丹阳市产品质量监督检验所等多家机构检测检验,农药和重金属残留量等指标明显低于国家标准,黄酮类、氨基酸等有益成分明显高于同类产品,市场前景看好