如何剥制羊皮更科学

一张好羊皮的价值占活羊总值的45％-50％。因此，优质羊皮的科学制取非常重要。     

优质加工型马铃薯新品种"泉引1号"特征特性及栽培技术

马铃薯新品种“泉引1号”系我所引进筛选的加工型良种，其块茎品质符合“上好佳”(上海)“福源”(福建省晋江)、“禾乃”(福建省石狮)等品牌的公司加工天然薯片的质量要求，同时具有丰产、较抗晚疫病的特点，是一个有较大推广应用价值的优质加工型良种。     

优良白萝卜品种--千禧2号

千禧2号是我们经多年研究选育的白萝卜优良品种，具有高抗病毒病和叶斑病、优质丰产、季节适应性广等特点，可作出口加工和内销栽培品种，已在国内10多个省市推广直用。现将其特征特性及主要栽培技术介绍如下。     

香椿干制技术

香椿以共营养丰富，风味独特面赢得消费者的青睐。野生香椿一年只有一季应市。如果在旺季将野生香椿干制加工贮藏，逢节日或淡季出售，既丰富了菜篮子，又给农民增加了一条致富路。     

加工型南瓜栽培技术

加工型南瓜一般要求产量较高的中晚熟品种，并要求果皮木栓化程度低、果实表面沟棱少或光滑、果肉桔黄或深桔黄色、固形物含量高，如：日本南瓜等为可选择的品种。     

食用菌的保鲜贮藏与加工

食用菌的保鲜贮藏与加工韩志明（湖南益阳地区农业局，益州４１３０００）采摘后的新鲜食用菌，常温下易腐烂变质，在包装和运输过程中也容易破损，降低质量，造成损失。在生产旺季要鲜销食用菌，在炎热的季节要收集加工食用菌产品，必须作好保鲜和贮藏。为了调节、丰富食...     

浅谈灌肠的加工技术

<正>我国生产灌肠历史不长,但由于其营养丰富,鲜嫩可口,出品率高,颇受广     

袋装青梅杏的制作方法

1　杏的选择　选用个大、肉厚、核小、离核、酸味重的品种。杏果五六成熟、绿色尚浓时采收 ,剔除病虫、伤残果。2　腌制　在大缸或水泥池中按 10 0kg杏果加盐 18～ 2 0kg的比例 ,一层杏一层盐放好 ,加清水至不露杏为止 ,腌制 7～ 10天。3　压半　腌制好的杏果用两块木板压开成两片 ,取出杏核 ,拣除果柄。4　脱盐　将压好的杏片放入缸中 ,加清水浸泡 2小时 ,换 3～ 4次水 ,使杏片达到基本无咸味为止。最后一次换水后 ,每 10 0kg杏加亚硫酸氢钠 6 0 g、明矾1kg,以增加透明度、硬度和光泽。5　糖渍　 10 0kg杏加糖 6 5～ 70kg。在大缸中一层杏…     

油葵连作白萝卜栽培技术

鹿泉市南甘子村种植油葵连作白萝卜,取得了明显的经济效益,亩产油葵225公斤、白萝卜4800公斤。1油葵选用优良抗病高产品种康地5号。每亩施农家肥5立方米、磷肥50公斤、碳铵20公斤、硫酸钾15公斤,深翻25厘米,耙匀整平。3月底播种,行距60厘米,株距30厘米,每亩点播0.7公斤,播深4厘     

干制红辣椒栽培技术

1品种选择 应选择早熟、抗病、丰产,商品性好的品种.黑龙江省农科院园艺分院培育出的龙椒951,果大,抗病性好,辣红素含量高,适于深加工,生育期120 d(天)左右(育苗在内).为勃利县主栽品种,进行育苗移栽,以便取得较高的产量与效益.