独特的伊犁山花蜜源

地处天山西部的伊犁山区有着丰富的山草花蜜源植物。该地区出产的山花蜜具有纯天然、无污染、气味浓郁芳香，浓度高，不易结晶，营养丰富等特点，受到区内外广大消费者的欢迎。近年来，伊犁山花蜜已形成了一个特色蜜种，在新疆占有广泛市场，进而销往内地并出口到哈萨克斯坦。由于伊犁山花蜜声誉鹊起，遇到歉收的年景更是供不应求。     

做行业的领军者--访新疆天山畜牧昌吉生物工程有限责任公司总经理刘志强

新疆有辽阔的草原绿洲．空气清新、牛羊成群．具有得天独厚的畜牧业生产条件。2002年．新疆维吾尔自治区党委、人民政府审时度势．做出了大力发展现代畜牧业的战略决策。在自治区发展现代畜牧业战略决策的推动下．畜牧业存新疆农村经济中的支柱产业地位确立。资金、技术、人才、信息开始大规模向畜牧业聚集．     

天山野生蘑菇人工驯化栽培研究获得成功

新疆野生蘑菇（Araricusca campestris）是生长在新疆东天山坡带巴里坤野生食用菌。新疆哈密农校在自治区科技厅支持下，在自治区有关专家的大力协作下，经课题组全体人员的辛勤努力，历经两年多时间，采用组织分离、品种与培养基筛选，模拟自然生态条件下的出菇试验；终于培育出具有遗传性状较稳定，转化率较高的4个菌株。经多次在不同环境下栽培模式出菇试验；都取得了很好的效果。2004年10月，经专家组评审项目提前一年顺利通过验收。     

以草代药治兔病

兔为草食动物,采食的很多青饲料亦是中药,既有营养,又能防病治病,长期使用不产生抗药性,无副作用,可根据季节和兔群健康状况就地选择采用.     

新疆天山北坡奶业发展现状及构想

自治区奶业办公室于2002年1月初开始,用1个月时间对天山北坡经济带克拉玛依-奇台-乌鲁木齐一线的12个县市,40余家牛奶加工企业,进行了奶业发展状况的调研,并形成了对这一区域奶业发展的初步构想.     

食用野菜--蒲公英

随着人民生活水平的日益提高 ,对蔬菜的消费需求逐渐由数量型向质量型转变。具备“生、鲜、绿、野”和“营养、药用、美味、调剂”特点的野菜 ,已在近些年得到发展。具有抗癌作用的蒲公英 ,作为野菜也开始为人们所认识和重视。1　蒲公英的化学、营养成分及利用价值1 .1　化学成分全草含肌醇、天冬酰胺、苦味质、皂甙、树脂、菊糖、果胶、胆碱、蒲公英甾醇 ,根含蒲公英甾醇、β 香树脂醇、豆甾醇、β 谷甾醇、胆碱、果糖、蔗糖及亚油酸 ,叶含叶黄素、蝴蝶梅黄素、叶绿醌等。1 .2　营养成分每 1 0 0 g嫩叶含水分 84g、蛋白质 4 8g、脂肪 1 1 …     

食用野菜——蒲公英

随着人民生活水平的日益提高,对蔬菜的消费需求逐渐由数量向质量型转变。具备“生、鲜、绿、野”和“营养、药用、美味、调剂”特点的野菜,已在近些年得到发展。具有抗癌作用的蒲公英,作为野菜也开始为人们所认识和重视。许多人已开始试种,现将蒲公英分布、生长环境、营养价值及栽培技术简介如下:     

台湾蒲公英

中国农科院蔬菜花卉所从台湾引进选育出的优良品种。