汉高故里狗肉香

江苏省沛县汉高祖刘邦故里的鼋汁狗肉,具有色泽鲜亮、味美醇香、肉质韧而不挺、烂而不腻、色香味俱佳的特点,凡是途经沛县的旅客、游人,总会品尝一下这里的狗肉,以一饱口福.     

变废为宝赢得千万财富

葡萄味美可口，而葡萄籽外壳坚硬，不便利用，被葡萄酒生产企业视为“垃圾”。然而，河南郑州的张丽雯却从中发现商机，使一文不值的葡萄籽产生了惊人的效益，短短3年时间里，她赚了两千多万元。     

味美营养豆腐类

（1）豆腐配鲜鱼：鱼含丰富蛋氨酸和维生素D，豆腐富合钙，豆腐和鱼搭配可取长补短，相辅相成，能使人体对钙的吸收率提高多倍。 （2）豆腐配肉蛋：豆腐富含蛋白质但氨基酸较少，豆腐和肉类蛋类搭配，有利于提高蛋白质的利用率，从而提高豆腐营养价值。     

蛋清肠的制作

蛋清肠鲜脆爽口,清香味美,食之不腻,深受大众喜爱。其制作工艺简单,原料易得,非常适合家庭加工。1·原料配方瘦猪肉100千克,蛋清10千克,白糖1·5千克,胡椒面100克,味精100克,精盐2千克,面粉3千克,淀粉3千克,硝酸钠50克。2·制作方法(1)原料处理将猪的前后腿部瘦肉去除筋腱后,切     

遍寻四川美味羊肉

羊肉是温补之物，吃了不上火又能滋阴暖身，且汤鲜味美，每次吃完后五脏六腑都会升腾起一股暖意，是冬令时节的美食上品。时下天气正日趋寒冷，让我们到四川去找找温补滋阴的羊肉美食。     

美国佛罗里达州新育成的2个兔眼蓝莓品种

介绍了美国佛罗里达州最新育成并注册的2个兔眼蓝莓品种。“佛罗里达玫瑰”（Florida Rose）2002年注册,该品种生长势强健,丰产,5月下旬成熟,平均单果重1．3g,果肉硬、味甜略酸,种子少。可供应鲜果市场和用于加工,也可做观赏果树;“味美”（Savory）2003年注册,该品种长势极强健,丰产,5月下旬成熟,平均单果重2．0g,果实微蓝色,甜略带酸味,可供应鲜果市场和用于加工。     

泥螺滩涂养殖技术

<正>泥螺(Bullacta exarata)俗称梅螺、黄泥螺、麦螺等,广泛分布于朝鲜、日本和我国厦门以北沿海。泥螺螺肉味美爽口、营养丰富,除食用外,还可入药。泥螺滩涂养殖周期为2～3个月,一年可养2茬(春、秋两季),每茬每公顷产量在750 kg以上。目前市场上泥螺价格可     

济宁大蒜三大病害防治

饮茶已成为不少人的一种嗜好和习惯。因而,有些人在吃羊肉时也饮茶,或吃完羊肉后,马上饮茶。这种做法有害于健康。羊肉,肉香味美,营养丰富,御寒能力强。我国历来有“冬吃羊肉”的说法,     

色秀味美圣女果

<正>2007年笔者尝试盆栽普通番茄获得成功。2009年3月度假时向一位园艺师讨得一棵圣女果(微型番茄)小苗,回家后就按盆栽普通番茄的栽培方法种上了。"五一"过后,小"圣女"便开始开花结果,一串串的淡绿色幼果晶莹亮丽,十多天后便成熟了,如同黄色的宝石在绿叶丛中若隐若现(图1)。     

麻辣乳鸽加工技术

麻辣乳鸽以新鲜乳鸽为原料,经过腌制、晾干、涂料、烤制而成,具有外酥内嫩、色鲜味美、麻辣爽口、香而不腻等特点。