水族情报

最近,我们组织了三个调查组分别对东城、西城、崇文、宣武四个城区和朝阳、海淀、丰台、门头沟四个近郊区的水产品市场进行了调查,并对调查结果进行了重点分析.在近20天的调查中,我们分别走访了区商委、连锁公司,实地考察城区有名的几个菜市场农贸市场、超市及基层店,并采访了市场营销人员、厂家代表和部分消费者.从调查情况看,我们认为,首都水产品市场在不断发展,在满足人们方便与健康消费的同时,为经营者转变经营方式,提高商品质量提出了新的要求.水产品市场的开发空间和潜力较大.     

夏秋季高山优质园球形包心菜品种比较试验

包心菜，又名结球甘蓝、卷心菜、球菜等，是十字花科云薹属甘蓝种中能形成叶球的一个变种。包心菜含有丰富的铁、钙等微量元素，球叶脆嫩，微甜无异昧，鲜食爽口，开胃健脾，同时又具有清热、御寒、抗癌等功效，长期食用有利于身体健康，是深受广大消费者喜爱的一种蔬菜，市场广泛。由于包心菜适应性强，容易栽培，在我国及我省栽培很普遍，全年都有上市供应。但在夏秋季，我省南方受副热带高压脊控制，平原上高温干旱，多病虫为害等，包心菜不能正常生长，沿海地区还有台风暴雨，因而形成上海、杭州等南方城市8-10月包心菜供应上的淡季。现在农贸市场和超市供应的包心菜都是从遥远的昆明和北方高寒地区输入，卖价很高，每市斤1．5-2元，而在我县云丰、     

四川猪链球菌病风暴困扰养猪业

截止到2005年08月17日四川当地的媒体从未像今天这样，短短几天时间里，高密度地刊播出至少200条（次）来自厨房或者农贸市场的报道；四川包括省委、省政府大员在内的各级官员，也从未像今天这样，把就着媒体镜头吃猪肉，当成一个重要工作内容一他们想向民众传递一个信心：历经猪链球菌风暴冲刷的四川猪肉又可以放心吃了。     

农贸市场可能禁售活禽

日前，我国畜牧业活禽从主产区直接运输到主销区农贸市场销售的方式将做大改动。据农业部畜牧业司副司长张仲秋透露，今后，活禽将在主销售区经过标准屠宰加工，形成合格的冷鲜、冰鲜的鸡和畜禽产品后到市场销售。张仲秋认为，这有助于减少活禽活兽不必要的交叉和发病，预防禽流感。     

北京养猪育种中心华都阳光冷鲜猪肉签约仪式在食品加工基地举行

2011年7月12日，中心华都阳光食品公司在延庆食品加工基地与岳各庄、新发地、日上等6家农贸市场的代理商签订了冷鲜猪肉供销合同，中心党委书记、华都阳光食品公司总经理张广安出席了签约仪式并讲话。     

蒙自市家禽屠宰检疫现状及对策

近年来,人在农贸市场接触家禽感染高致病性禽流感的事件时有发生,以至于广大市民“谈禽色变”,包括蒙自市在内的禽产品消费量锐减,家禽养殖户遭受严重打击.如何协调处理公共卫生和养殖业的关系,既有效做好疫情防控,又保护家禽业的健康发展,成为迫切需要解决的问题.为此,笔者于2013年3月28日～4月25日组织有关人员对蒙自市家禽屠宰检疫现状进行了调研,旨在寻求解决问题的突破口.     

要闻

专家：浙江杭州H7N9病例呈散发状 未来发病率将增加 自1月5日浙江今年出现首例人感染H7N9禽流感病例以来，累计16日已有12例。杭州市卫生局曾组织相关专家对疫情进行研判，专家认为当前处于禽流感高发季节，浙江省内不少农贸市场禽类已受到病毒污染，     

合作社抱团开直销店

今年春节前,江苏省南京市六合区8家农民合作社自发组成合作联社,租下南京市珠江路附近一间门面房,开了南京第一家农民合作社社区直销店,直销六合地产瓜果蔬菜、畜禽、水产等,不仅价格比超市、农贸市场便宜,而且新鲜、安全。     

卫生部门要求加强蔬菜农药残留监管

<正>本刊讯近日,南京市卫生局发出紧急通知,要求各卫生监管部门要加强对农贸市场上蔬菜的农药残留检测工作,以防止     

放心菜基地栽培技术

浙江省云和县云和镇地处浙南山区,位于东径119°32′,北纬28°06′,全镇总面积144.99平方公里,城镇人口69485人,非农业人口16365人,农贸市场3处,蔬菜基地面积166.7公顷,放心菜基地2处,基地面积分别为5-3公顷、2公顷,栽培主要品种：黄瓜、茄子、番茄、叶菜类等。每个基地严格进行规范化管理。