β_2兴奋剂莱克多巴胺及其检测技术研究进展

莱克多巴胺(RCT) 属苯酚胺类β肾上腺素激动剂, 因能增强运动员、动物运动肌肉, 提高运动成绩, 被国际奥委会列为禁用兴奋剂药物。同时RCT因具有营养再分配、促进蛋白质合成, 增加酮体瘦肉率, 提高饲料转化率的作用, 有可能作为饲料添加剂用于畜产品的生产, 而其残留对人类健康存在潜在的危害, 被禁止或限定在畜产品生产中使用。因此, 研究RCT的分析测定方法, 对于畜产品的安检和兴奋剂的检测都具有实际意义。本文对兴奋剂莱克多巴胺的药理、毒理性质以及检测方法和国内外研究状况进行了较详细的阐述及讨论。     

屠宰生猪"瘦肉精"检测工作中的问题与对策

“瘦肉精”化学名称为盐酸克伦特罗,是一类人工合成的苯乙醇胺类衍生物,属于β-兴奋剂,能激动β2-受体,对心脏有兴奋作用,对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用。“瘦肉精”对动物具有加强脂肪分解,促进蛋白质合成,实现动物营养再分配,提高胴体瘦肉率,加快动物生长等作用。养户在不改变管理模式、不增加饲料投入、不提高蛋白质的前提下,在育肥猪出栏前25～30d投喂“瘦肉精”,就能将瘦肉率提高10％,育肥猪增重提高10％～12％。“瘦肉精”属于中度蓄积性药物,溶解代谢率较低,血循环量较大,随体液代谢量少,不易大量代谢排出,残留量较高。     

上海市中学生体育活动中兴奋剂问题研究

本文以上海市中学生体育活动中兴奋剂使用情况为研究对象,对上海市中学生对兴奋剂认知现状与使用兴奋剂行为进行调查,并对两者进行相关分析。结果显示上海市中学生对兴奋剂认知总体上得分较为一般,但男女之间、初高中之间存在一定的差异,城区和郊区学生之间没有显著差异,中学生兴奋剂使用情况与对待兴奋剂态度和兴奋剂认知情况之间存在高度相关性;中学生体育活动中确实存在兴奋剂使用情况,并有进一步蔓延的趋势。     

高效液相色谱-串联质谱法测定饲料中3种β-兴奋剂

建立了饲料中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇3种β-兴奋剂的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定方法.样品经0.2 mol/L磷酸-甲醇(20∶80,V/V)提取后,用MCX固相萃取柱净化,以甲酸-乙腈和甲酸-乙酸铵缓冲溶液为流动相,梯度洗脱,采用HPLC-MS/MS电喷雾正离子(ESI+)电离,多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配外标法定量.结果表明,3种β-兴奋剂在2～200 ng/mL范围内均具有良好的线性关系,相关系数≥0.995,加标回收率为86.9％～93.1％,相对标准偏差为3.9％～8.1％.该方法具有简单、快速、灵敏度高和定性准确等优点,满足3种β-兴奋剂残留分析的要求.     

IAC-GC/MS多残留检测β2-兴奋剂的方法初探

沙丁胺醇（SAL），克伦特罗（CL，“瘦肉精”），莱克多巴胺（Ractopamine，RAC）均属于β2-受体兴奋剂，最初是作为支气管与子宫平滑肌松弛剂用于医学临床。但大量饲喂动物后，可明显提高瘦肉率和饲料转化率，在一段时间内曾被大量用于畜牧业生产中。但此类药物在动物组织中的残留给消费者的身体健康带来很大威胁，欧盟和我国禁止所有种类的β2-兴奋剂用作饲料添加剂，但美国等少数国家允许RAC作为猪和牛的饲料添加剂。     

β—兴奋剂Ractopamine化合物的合成

β－兴奋剂Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ化合物是一种非营养型动物生长促进剂，本文综述了Ｒａｃｔｏｐａｍｉｎｅ的合成方法。     

使用“瘦肉精”等兴奋剂案件办理心得

“瘦肉精”又名盐酸克仑特罗，近年来被一些不法养猪户掺人饲料中使用，并造成了多起人食用猪肉或猪内脏中毒的事件，给人民的身体健康带来了严重的威胁。早在1998年农业部便发布了《关于严禁非法使用兽药的通知》，通知规定严禁将“瘦肉精”等肾上腺素能药作为饲料添加剂使用。2002年2月，农业部、卫生部、国家药品监督管理局联合发布了《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》。2002年3月，农业部又发布了《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》。这些法规对饲料中的各种禁用药物做了明确规定，“瘦肉精”均列为其中。“瘦肉精”屡禁不止，原因也有多方面，如经营、     

克伦特罗残留快速检测方法

克伦特罗,俗称“瘦肉精”,是一种β-兴奋剂,能改善脂肪型动物的肉与脂肪的比例,并能加速动物生长,猪服用后能提高瘦肉产出率。但是,它可以在动物体内残留,人摄入残留在肉品中的“瘦肉精”后,会产生心跳过快,心慌胸闷,颤抖,双脚站立不稳,四肢肌肉颤动,头晕乏力等中毒症状,严重者可引发心脏病,甚至死亡。     

猪场用药原则

随着生活水平的提高,人们对猪肉的品质要求越来越严格,猪场用药越来越规范,笔者根据实践经验,结合兽医临床处方药的使用,简单总结出猪场用药的原则,供同行参考。 1禁用违禁药物 不同国家和地区出台了在动物性食品中禁止使用的兽药及其化合物,根据2002年农业部第193号公告,我国食品动物禁用的兽药及其化合物清单列举了β-兴奋剂类、性激素类、具有雌激素样作用的物质、氯霉素、硝基呋喃类、硝基化合物等21种禁用兽药及其化合物。