基于改进YOLOv8n的茶叶嫩稍检测方法

针对名优茶智能采摘中茶叶嫩梢识别精度不足的问题,该研究对YOLOv8n模型进行优化。首先,在主干网络中引入动态蛇形卷积（dynamic snake convolution,DSConv）,增强模型对茶叶嫩梢形状信息的捕捉能力;其次,将颈部的路径聚合网络（path aggregation network,PANet）替换为加权双向特征金字塔网络（bi-directional feature pyramid network,BiFPN）,强化模型的特征融合效能;最后,在颈部网络的每个C2F模块后增设了无参注意力模块（simple attention module,SimAM）,提升模型对茶叶嫩梢的识别关注度。试验结果表明,改进后的模型比原始模型的精确率（precision,P）、召回率（recall,R）、平均精确率均值（mean average precision,mAP）、F1得分（F1 score,F1）分别提升了4.2、2.9、3.7和3.3个百分点,推理速度为42 帧/s,模型大小为6.7 MB,满足低算力移动设备的部署条件。与Faster-RCNN、YOLOv5n、YOLOv7n和YOLOv8n目标检测算法相比,该研究提出的改进模型精确率分别高出57.4、4.4、4.7和4.2个百分点,召回率分别高出53.0、3.6、2.8和2.9个百分点,平均精确率均值分别高出58.9、5.0、4.6和3.7个百分点,F1得分分别高出了56.8、3.9、3.7和3.3个百分点,在茶叶嫩梢检测任务中展现出了更高的精确度和更低的漏检率,能够为名优茶的智能采摘提供算法参考。     

名优茶商品价值构因分析

本文分析了名优茶商品价值构成的主要因子,探讨了提高名优茶商品价值的途径.     

ICP-AES法测定黄山名茶中的多种微量元素

用 IRIS Intrepid II XSP ICP全谱直读等离子体发射光谱仪,对黄山名茶中 Se、Fe、Mn、Cd、Cr、Co、Ni、Cu、Pb、Zn等微量元素进行了测定,通过试验,选择了仪器的最佳分析条件。方法简便快速,精密度和准确度均符合要求。该方法用于实际茶叶样品分析,结果令人满意。     

中药渣堆肥浸提液对兰州百合组织培养的影响

为了揭示中药渣堆肥浸提液对兰州百合组织培养的影响,在1/2 MS培养基中分别加入不同量的中药渣堆肥水提液或醇提液,观察兰州百合的诱导、分化及生根情况的变化。结果表明:中药渣堆肥水浸提液或醇浸提液均能提高兰州百合的诱导、分化及生根的能力,且以1/2 MS+3.0 mL/L堆肥水浸提液效果最好。     

我国名优绿茶中无机元素含量及其现状分析

茶叶中一些无机元素对茶叶的品质具有重要作用，一些无机元素对人体健康有益。对2001年我国主要名优绿茶生产省的135只名优茶进行无机元素的含量分析表明，我国名优茶的无机元素含量较高，尤其是一些与茶叶品质有关元素如镁、锌、硫的含量较高，反映出我国名优茶品质总体良好，其中四川、贵州、云南省的名优茶无机元素含量较高。同时与浙江省的71只大宗茶的无机元素进行比较发现，名优茶中钾、磷、镁、锌的含量明显高于大宗茶，而大宗茶中钙、铁、锰、铝的含量高于名优茶。     

蒸青针形名茶造型关键技术

以蒸汽杀青叶的脱水方武、蒸青原料的揉捻造型工艺为重点.开展了蒸青针形名茶造型关键技术的试验研究.结果表明蒸青针形名茶造型的技术关键为采用热风脱水方式脱水;初揉叶含水量(60±2)%,压力以轻-中-轻,中揉时间约10 min,总的揉捻时间约30 min;复揉叶含水量(50±2)%,压力以轻-中-轻,中揉时间约(10±2)min,总的揉捻时间约25 min.     

桂林茶区茶树病虫害的发生特点及其综合防治技术

根据调查桂林茶区茶树的不同生长时期的病虫害发生特点,在茶树病虫害综合防治方面提出一些建议及措施,为桂林茶区可持续发展提供参考。     

磐安茶类结构现状和优化发展思路

本文分析了磐安县茶类结构调整的历程、茶类生产现状和存在的主要问题,针对磐安实际情况提出了今后茶类结构优化发展的思路。     

杀青方式对夏季绿茶化学成分及滋味品质的影响

杀青是绿茶加工的关键工序,对绿茶品质的形成具有重要作用。为探究杀青方式对夏季绿茶化学成分及滋味品质的影响,采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)对微波杀青、滚筒杀青、蒸汽杀青3种杀青方式加工后的夏季绿茶进行化学成分分析,同时,分别采用咖啡碱、表没食子儿茶素没食子酸酯和谷氨酸钠为标准苦味、涩味和鲜味物质对3种杀青方式加工的夏季绿茶进行滋味强度分析。液质联用分析结果表明,蒸汽杀青、滚筒杀青、微波杀青对夏季绿茶中的儿茶素、黄酮糖苷、原花青素、聚酯型儿茶素、氨基酸、酚酸和有机酸等化学成分含量具有明显的影响。滋味等效量化结果表明,杀青方式可以较明显地改变夏季绿茶的滋味,不同杀青方式加工绿茶的苦味强度为:滚筒杀青蒸汽杀青微波杀青;涩味强度为:蒸汽杀青滚筒杀青微波杀青;鲜味强度3种杀青方式间无统计学显著差异。     

不同茶叶中矿物元素浸出率的研究

用原子吸收光谱法测定云南省红河州4县生产的茶叶及茶汤中矿物元素的含量,研究云南红河州茶叶中矿物元素以及不同冲泡次数茶汤中矿物元素浸出率的变化规律。结果表明:云南红河州茶叶含有丰富的矿物元素,矿物元素浸出率有较大差异,同种元素在不同茶叶中的浸出率略有差别。茶汤中矿物元素含量顺序为镁>锰>钠>钙>锌>铜>镍>铁。矿物元素浸出率以第一道茶汤最高,而后随冲泡次数的增加而降低。