都市餐饮企业的净菜需求影响因素分析——以北京市为例

净菜的广泛使用能提高餐饮企业的出餐率,减少其后厨面积、劳动用工和厨余垃圾。基于北京地区708份餐饮企业净菜需求的问卷调查样本,运用垄断竞争市场理论和二元选择模型分析了影响餐饮企业净菜使用行为的具体因素。研究发现,对净菜了解程度不够和净菜价格偏高是制约餐饮企业使用净菜的主要因素,具有不同个体特征和环境特征的餐饮企业选择净菜的倾向性不同。建议在餐饮业大力开展净菜宣传科普工作;大力扶持净菜加工企业和发展相关技术支撑体系以降低净菜价格。     

智慧图书馆微观知识生态系统运行机理研究

伴随多元化时代的来临,用户的知识需求日益多元化、专业化,对图书馆服务提出了新的挑战。对智慧图书馆微观知识生态系统运行机理的研究,能够为新型知识服务提供理论基础,保障知识资源进行有效的优化整合,实现服务升级。文章在简要分析智慧图书馆微观知识生态系统四大要素的基础上,着重从社会发展、技术进步,知识富集、优化调整和需求驱动、服务升级三方面探讨其形成动因,重点分析智慧图书馆微观知识生态系统的生命周期,最后从合作、循环和保障三方面探讨其运行机理。     

菜用加工兼用栗永荆3号选育

一般认为我国南方栗仅宜于菜用，加工极易开瓣和糊化，经过几年的筛选和加工试剂，永荆3号品种可生产B－E级标准的糖水栗子罐头。     

加气混凝土砌块在建筑中的应用

蒸压加气混凝土是一种新型的节能、环保墙体材料 ,它在基本建设中运用具有良好的综合经济效益和社会效益。这里以加气混凝土在建筑中的应用实例 ,从材料、施工、抹灰及存在的问题等方面论述了它的运用情况 ,可供有关设计和施工人员参考。     

老年旅游市场开发研究

介绍了老年旅游的概念，分析了老年人的消费心理与老年旅游市场中存在的问题，并提出了开发老年旅游市场的策略。     

岭西电网经济分析

本文对岭西电网的经济运行调整进行了分析、总结。并应用《岭西电网经济运行计算》系统的计算结果，提出了岭西电网的经济运行调整办法。     

搞好水土保持 造福子孙万代

搞好水土保持造福子孙万代肖作福（辽宁省人民政府，沈阳１１００３２）从５０年代初期，辽宁省开始了水土保持工作的征程，现已走过四十多年的历程。辽宁人民在辽宁大地上，奋斗不息，重新描绘着山河面貌，谱写了水土保持工作的新篇章。辽宁省的自然状况是“六山一水三分...     

冷却水循环用离心泵汽蚀的原因与防止方法探讨

通过对冷却水循环用离心泵产生汽蚀的因素进行分析，提出了防止汽蚀产生的技术措施，经生产应用效果良好。     

四川省退耕还林模式初探

根据自然地理分异规律、社会经济技术原理、生态学原理,分析了四川省的水土流失概况,提出了川中丘陵、盆周山地区、川西南干热干旱河谷区、川西北高山高原区的退耕还林模式。     

创新是农机监理工作发展的基石

本文通过更新观念、人员素质创新、管理模式和工作方法创新、体制创新等四个方面，阐述了创新在农机监理工作中的重要性。