家蚕蛹虫草子实体及大米培养基多糖的提取和纯化

[目的]为家蚕蛹虫草大米培养基的应用和提高养蚕业的综合经济效益提供基础数据。[方法]分别对家蚕蛹虫草子实体及其大米培养基残基进行脱脂、热水浸提、脱蛋白、醇沉、干燥后得到粗多糖,用同种方法提取、纯化,并比较提取、纯化结果。[结果]家蚕蛹虫草子实体提取粗多糖得率为25.75%,培养基为12.85%。家蚕蛹虫草子实体和培养基粗多糖经DEAE-纤维素柱纯化,得到相似单一峰;家蚕蛹虫草子实体多糖的洗脱峰部分多糖含量占上样多糖总量的82%;培养基多糖的洗脱峰部分多糖含量占上样多糖总量的74%。两者所含多糖类似,大米培养基粗多糖得率较低,可不提取,有直接作为添加剂等生产应用价值。[结论]家蚕蛹虫草大米培养基可以作为一种新型添加剂加入饲料或调味品酿制原料中。     

山茱萸保健果冻的研制

[目的]从山茱萸中提取多糖,并制作出爽滑可口的保健果冻。[方法]利用水提醇沉的方法,将山茱萸中的多糖提取出来,通过正交试验确定果冻制作的最佳工艺。[结果]山茱萸果冻的最佳配方为山茱萸多糖10%、卡拉胶0.6%、CMC-Na0.1%、白砂糖8%、甜叶菊溶液1.5%、柠檬酸0.2%、柠檬酸钠0.02%、香精0.05%～0.10%。[结论]通过此配方制作出的山茱萸果冻质量指标符合要求。     

正交法优化蛹虫草子实体多糖的提取工艺

[目的]采用正交法优化蛹虫草（Cordyceps militaris L.Link）子实体多糖的提取工艺。[方法]采用优化煎煮法、水热回流提取法和碱法提取蛹虫草子实体多糖的工艺。[结果]煎煮法提取蛹虫草子实体多糖的最优条件为：加入40倍体积的水,提取3次,每次3.0h,各因素影响得率的主次顺序为：料液比〉煎煮时间〉煎煮次数。水热回流法提取蛹虫草子实体多糖的最优条件为：加入20倍体积的水,80℃下提取2次,每次1.0h,各因素影响得率的主次顺序为：提取次数〉提取时间〉提取温度〉料液比。碱法提取蛹虫草子实体多糖的最优条件为：加入8倍体积的0.7mol/LNaOH溶液,提取3次,每次0.5h,各因素影响多糖得率的主次顺序为：浸提次数〉NaOH浓度〉料液比〉浸提时间。[结论]该研究找出了煎煮法、水热回流提取法和碱法提取蛹虫草子实体多糖的工艺,可为下一步研究及工业生产提供参考资料。     

山药多糖提取工艺的研究

以水为提取剂进行山药多糖的提取,利用正交法确定山药水溶性多糖的最佳提取条件为:粉碎程度100目、料液比1︰45、提取温度45℃、提取时间2.5h。此条件下多糖得率最高,是提取山药多糖较理想的工艺条件。山药水溶性多糖提取液经透析纯化,干燥后为深黄色固体,得率为2.97%。     

超声波辅助提取茶籽多糖工艺条件的研究

本文利用超声波结合正交试验的方法研究了超声波对茶籽多糖提取条件的影响.结果表明:在试验条件限定的范围内,对浸出率影响顺序为固液比＞温度＞功率＞时间.根据各因素不同水平均值多重比较(SSR)可知,当浸提功率400W、固液比1:40、温度60℃、浸提时间5min的浸提条件最合适.而超声波辅助提取对茶籽多糖清除*OH的能力影响不显著,而对茶籽多糖清除O2.ˉ的能力有较好的增强作用.     

铁皮石斛多糖的研究进展

铁皮石斛是我国传统的名贵中药,为兰科石斛属植物铁皮石斛(D.officinale Kimura et Migo)的新鲜或干燥茎,其主要化学成分有多糖类、生物碱类和多酚类物质等,石斛多糖是主要成分之一。在此概述近年来国内外在铁皮石斛多糖的含量、分离提取、结构分析及生物活性等领域的研究进展,为铁皮石斛多糖的进一步研究及其产业化应用提供理论依据。     

灵芝多糖含量检测条件及其提取工艺的优化

优化了苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的显色条件,并且通过单因素和正交试验确定了灵芝多糖的最佳提取工艺条件。结果表明：苯酚-硫酸法测定灵芝多糖含量的条件为最大吸收波长490 nm,显色时间20 min,显色温度100℃;灵芝多糖的最佳提取工艺条件为提取温度80℃,提取时间2.5 h,液料比50 ml/g,在此条件下灵芝多糖的提取率为2.58%。     

沙枣多糖对免疫抑制小鼠的调节作用

[目的]研究沙枣多糖(EAPS)对免疫抑制小鼠免疫功能的影响。[方法]以环磷酰胺(Cy)作免疫抑制剂建立小鼠免疫抑制模型,进行免疫脏器指数的检测、碳粒廓清试验、血清溶血素形成和迟发型超敏反应,探讨沙枣多糖对免疫功能低下小鼠的影响。[结果]沙枣多糖能明显提高正常小鼠脾脏指数、胸腺指数及免疫抑制小鼠脾脏指数;增强正常小鼠和免疫抑制小鼠单核巨噬细胞系统吞噬功能,恢复免疫抑制小鼠迟发型超敏反应,促进溶血素的生成。[结论]沙枣多糖可对抗Cy所致的免疫抑制,明显增强小鼠免疫功能。     

改良的苯酚-硫酸法测定蛹虫草多糖含量

[目的]改良苯酚-硫酸法测定蛹虫草多糖含量.[方法]采用水提醇沉法制备多糖沉淀并溶解成供试品溶液.精密量取供试品溶液和葡萄糖对照溶液各1.0ml,分别置10 ml具塞试管中,加1.0 ml水,缓慢加入7.0ml浓硫酸,摇匀,恒温放置1h,加入1.0 ml4％苯酚溶液,摇匀,40℃水浴35 min后冰水浴5 min,取出放置20 min,在487 nm处测定吸光度,计算多糖含量.[结果]该方法在10.26 ～102.55 μg葡萄糖的回归方程为Y=0.013 9X +0.007(r =0.999 9);平均回收率为97.7％(RSD=2.3％),精密度试验和重复性试验的RSD分别为1.4％和2.7％.不同来源蛹虫草多糖含量在1.21％ ～4.70％.[结论]该方法显色稳定、准确可靠、重复性好、灵敏度高,可测定蛹虫草多糖含量并为蛹虫草质量研究提供依据.     

五加皮多糖提取工艺的优化及其性能分析

[目的]优化五加皮（CORTEX ACANTHOPANACIS）多糖的提取工艺,并分析其性能,为五加皮多糖的开发利用奠定基础。[方法]用单因素试验和正交试验优化五加皮多糖的提取工艺;采用浓缩、透析和醇沉等对多糖进行纯化,对其溶解性、还原糖含量、蛋白质进行检测,并进行红外鉴定。[结果]五加皮多糖提取的最佳工艺为：温度为90℃,提取次数为3次,溶媒量为100,提取时间为2.0 h。在最佳提取工艺下,五加皮多糖的提取率为9.38%。该多糖溶解性较好,含有淀粉,含有少量还原糖,具有典型的多糖特征光谱。[结论]该研究优化了五加皮多糖的提取工艺,并对其性能进行了分析,为五加皮多糖的开发利用奠定了基础。