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屠宰试验测定8头海黑杂种牛的牛肉嫩度,表明离体牛肉随排酸时间的延长其嫩度值发生明显的变化,在室温12℃~15℃下排酸48h肌肉嫩度从开始(屠宰后4h)的11.33kg下降到3.98kg,差异非常显著,采用排酸方法可提高牛肉嫩度。 相似文献
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在畜牧业日益向集约化和规范化发展的今天,各种传染性疾病的防治更显其重要性。由于越是密集饲养,动物互相接触的机会越频繁,病原微生物传播的速度也越快,一旦暴发传染病后,再采取措施,则为时已晚。在畜牧生产现场实行定期环境消毒,使动物周围环境中的病原微生物数量减少至最低 相似文献
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獭兔又名力克斯兔,是世界著名的皮用兔品种。经济价值较高。目前,一张优级獭兔皮国内售价40元,一张合格獭兔皮售价20~30元。市场供不应求。獭兔毛皮质量除与本身品种质量、饲养管理水平等因素有关外,还与季节取皮有关。一般当年12月至次年2月取皮,质量最好。夏秋,只要避开獭兔换毛期,被毛丰满整齐,仍可取皮。但对獭兔皮的防腐处理与贮存技术要求较严。否则,直接影响饲养商品獭兔的效益。1獭兔皮的防腐处理1.1处理前准备。獭兔屠宰后,剥下筒皮。从第一颈椎处去掉头皮,从第二尾椎处去掉尾,从腕关节、跗关节处去掉前… 相似文献
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通过大量的调查、试验研究,证实了石油沥青的毒性较低,迄今未见石油沥青致癌的临床病例,但对沥青的烧伤应当注意防治;同时否定了玻璃纤维是致命危险品的传说,但它对管道防腐工人的皮肤、膜有一定损害,应引起注意。 相似文献
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羊皮的经济价值较高,一般可占活羊的40%左右,搞好羊皮的剥取与初加工,是增加经济收入、提高养羊效益的重要一环。现将羊皮的剥取与初加工技术介绍如下。 相似文献