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1.
苹果汁富含鲜果的风味和营养价值,素有“液体水果”之称,具有色泽艳、香味馥郁、酸甜适度、清鲜爽口之特点,现已成为大众营养饮料。美国于1998年4月提出了两个针对果蔬汁HACCP管理的强制性提案,并且详细规定了其使用范围与生效日期。日本也紧跟其后,制定了“饮料综合卫生管理制造过程”的提案。HACCP作为食品工业中的一种有效的管理模式,应用于果汁生产企业中,将有益于果汁生产水平、产品质量与安全的全面提高与完善,提高国产果汁在国内外市场的竞争力。(一)HACCP简介HACCP(hazard analysis critical control point)全称为危害分析… 相似文献
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茄子(Solamum melongena L.)是亚洲和非洲许多地方重复的经济作物。特别是在印度、中国和亚洲东南部更是如此。茄子的生长习性、营养生长性状和花形态以及具有不同形状、大小和颜色的果实都存在广泛的多样性,这主要取决于品种。野生物种S.incanum是S.melongena的祖先,并且与S.melongena杂交产生可育杂种。 相似文献
3.
1尿素饲料开发及利用的国内外现状尿素分子式为CO(NH2)2,纯尿素的含氮量为46.5%,其理论蛋白质当量为288%,1kg尿素相当于2.62~2.81kg蛋白质。美国饲用尿素分固体与液体两种,固体饲料级尿素粒径小于1mm,而西欧饲用尿素主要是颗粒状,直径在0.5~1mm之间。它常以干燥状态直接利用。液体饲用尿素一般以70%尿素溶液出售、运输和贮存,使用时配制成50%~55%尿素溶液。Zumts(1891)第一次发现NPN可部分代替日粮中的蛋白质。Armsby(1911)提出肉牛利用尿素的机理:NPN可被合成瘤胃微生物的蛋白质,微生物又被肉牛利用,作为合成体蛋白质的来源。是二… 相似文献
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6.
<正>又到了玉米上市的季节,香甜、糯软的玉米一直是孩子和不少女性喜爱的小零食。你有没有发现,自己买黏玉米回家煮,总是没有街边摊上买的香甜,所以很多人奇怪自己为什么老买不到更"地道"的黏玉米。但是, 相似文献
7.
胡萝卜是一种十分重要的蔬菜作物,由于其营养价值高,在世界范围内已经广泛栽培。特别是近几年来,胡萝卜新的营养价值和保健功效被发现,胡萝卜栽培面积逐年递增,农民种植胡萝卜的积极性也大大提高,胡萝t-的生产种植已成为许多农民致富项目之一。结合饶阳县多年种植经验,现把胡萝卜夏秋露地无公害栽培技术介绍如下: 相似文献
8.
<正> 仅仅经过一个多小时的谈判,举手投足、谈笑风生间,“河南省残疾人致富状元”、淇县新品种培育园经理赵建政就和新加坡花商张先生达成了协议,把园内3万株小 相似文献
10.
开发利用野生食用真菌和野菜周学仁,张之平,张素华1前言野生食用真菌和野菜以其丰富的营养及食用健身之功效赢得人们的青睐,经科学分析,它不仅富含蛋白质、维生素及人体所必需的多种氨基酸,而且可提供磷钙、铁等矿质营养成分。据有关资料介绍,其中所含多糖具有防癌... 相似文献