河北引种食用药用菌氨基酸分析

本文测定了河北引种食用菌、药用菌的氨基酸含量,表明食用菌是一类氨基酸含量丰富,种类齐全的营养食品。     

药(食)用菌发酵茶研制成功

福建省农科院土肥所承担的“药 (食 )用菌发酵茶研制研究”项目 ,将茶与药 (食 )用菌有机结合 ,以茶叶为主要培养基质 ,接种药 (食 )用菌种 ,按固体发酵工艺培养 ,研制出灵芝、猴头菇、茯苓和冬虫夏草等药 (食 )用菌发酵茶。产品兼有茶和药 (食 )用菌的品味和特色 ,在色泽、形状、茶水汤色、味道、化学成分等方面有别于茶、药 (食 )用菌以及由茶和药 (食 )用菌配制茶。专家认为 ,研制成功的药 (食 )用菌发酵茶 ,大大提高了中、低档茶等的附加值 ,能增加茶农收入 ,丰富茶饮品种类 ,具有较高的开发价值和市场前景。药(食)用菌发酵茶研制成功…     

晚清报刊所载稀见食药用菌史料选录(续前)

晚清报刊中含有不少食药用菌专篇文章,对于研究中国近代食药用菌历史和文化而言具有重要价值。初步选录《日本地蕈》(1898)、《香菇种法》(1899)、《茯苓获利》(1900)、《宣化蘑菇产》(1900)、《老河口木耳》(1900)、《稻藁造蕈》(1901)、《中国产白木耳》(1902)、《造菌法》(1907)、《草菇》(1907)和《续种冬菇法》(1907)十篇文章,同时录入《中国各省产物调查录》(1905)中的食药用菌部分,供广大研究者和读者参考。     

菇体组织分离简便实用技术

在食药用菌收集种质资源过程中,常常需尽快获得纯培养菌株,并加以保藏或作为育种研究材料。获得纯培养的方法有组织分离、菇(耳)木分离、单孢分离等。菇体组织分离具有能保持原菌株种性、操作简便、成功率高等优点,是食药用菌菌种分离中最常用和最有效的方法。笔者多年分离实践证明该技术简便易行、高效实用。     

冬梅菌种+菇耳壮+科学管理=食用菌高产

<正>划口18天出耳,由大单片组成朵,耳片特大特厚,黑褐色,阴阳面明显,抗杂能力强,高温高湿不烂,木段、袋栽两用,正常管理袋产干耳60g以上。十年畅销品种,耳质好,中早熟,耳厚,耳背青灰色、多筋、耐高温,耳熟落地也不烂,木段、袋栽两用,高产,在黑龙江省评为"黑木耳质量第一名"。我学会用大兴安岭野生木耳分离、片大耳厚、不烂、碗状,每根8 cm粗1.5m长的木耳段,三年可拣干耳390g,是目前适宜木段栽培产量高产菌种。     

山西马勃种质资源特性与应用前景

马勃是一类重要的菌根性药用菌,主要分布于欧洲、亚洲、非洲、大洋洲及美洲的不同地区,在我国各地几乎都有分布。该文主要论述了山西省马勃菌的种质资源分布和农业利用研究状态,对马勃菌在医药方面的特效功能,保健作用进行了阐述,介绍了山西省马勃资源研究和利用,分析了目前山西省马勃资源研究开发现状以及存在的问题,提出了将马勃作为一种重要的中药材——药用菌,从资源研究入手,选育优良品种,在医用、农用、功能食品等方面加强研究和开发。     

简析现代食药用菌栽培及其生态效应

本文将从传统的食药用菌栽培方法着手展开论述,由此引入现代化食药用菌的栽培方法,并深入分析其生态效应,希望能为促进现代化食药用菌栽培技术的应用与发展贡献一份绵薄之力。     

供求与广告

●举办狐人工授精技术培训班出售狐专用稀释液、出售芬兰纯繁种公母狐出售狐人工授精采精杯及各种器械狐人工授精技术是黑龙江省优秀科技工作者终身荣誉、绥化市优秀科技工作者、绥化市模范工作者张旭秋研究员1987年研究成功,1990年3月由东北林业大学马建章院士等专家技术鉴定为国内首创。1990年以来先后获省政府、     

粤北地区血芝袋料栽培技术初探

<正>血芝,又称皱盖假芝(Amauroderma rudis),为灵芝科假芝属真菌,出芝温度为20~30℃,为中高温恒温结实性大型药用菌,其幼嫩子实体损伤伤口处会分泌象血一样的液体,故称血芝。血芝在我国台湾被视为珍贵药材,在防癌、抗癌、抗衰老和提高免疫机能等方面有奇特效果,具有开发利用价值。由于野生血芝生长速度十分缓慢,产量极低,仅靠自然供给远远不能满足人们的需求。为此笔者从湖北引进血芝进行适栽试验,主要研究血芝