几种地方醉制水产品的加工

醉制品,也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜、独特的加工方法,其独特的风味和鲜明的地方特色深受食客们的青睐。 1、醉蟹: 先将螃蟹放人清水中浸泡换水两、三次,使蟹在水中漱尽泥沙。将生姜、葱洗净用刀拍松,每1公斤蟹加入2公斤凉开水,加适量盐、糖、醋调匀,放入坛中。再用一只纱布袋将生姜、葱、花椒、八角装入袋内并放人盐卤中。将螃蟹取出沥去水,掰     

果中极品——醉李

我国有丰富的枇杷资源,是世界枇杷主要生产国,栽培面积与产量均占全世界的2/3,加入WTO后,枇杷是最具竞争优势的水果。20世纪80年代以来,福建省作为主栽品种进行推广的长红三号、解放钟等中晚熟品种果实质地粗、风味较差,无法适应当今国际果品市场的要求。福建省农科院果树研究所培育出的特早熟、优质、大果型枇杷新品种‘早钟6号’,解决了我省乃至我国缺乏早熟、大果枇杷品种的被动局面,2000年荣获福建省科技进步一等奖,目前广东、广西、云南、四川、重庆、浙江等省市都有引种,部分省市已形成产业化生产。早钟6号枇杷特性如下:1品种特性1.…     

新民市葡萄苗木繁育中心

正本中心信誉第一,保证质量,假一赔十。欢迎新老朋友洽谈业务,订购苗木。品种:茉莉香、夏黑、藤稔、无核白鸡心、京亚、旭旺1号、醉金香、夕阳红、无核寒香蜜、绿果、香妃、红芭拉蒂、蜜汁等。另有大量贝达苗出售。郑重承诺:以上葡萄苗木均为绿枝嫁接苗,砧木为贝达,苗木纯度99%以上。代办火车托运和保湿邮寄业务。地址:辽宁省新民市公主屯镇后温台村佟家窝堡邮编:110303联系人:于淑贤胡立彪     

辽宁省农业科学院植物保护研究所葡萄课题组提供优良葡萄品种苗木、果品及配套技术服务

正辽宁省农业科学院植保所葡萄课题组在葡萄新品种选育和葡萄高效栽培技术等方面一直处于国内领先水平,具有较强的研究和推广能力。多年来,先后育成了‘瑰香怡'‘紫珍香'‘夕阳红'‘醉金香'‘香悦'‘状元红'‘巨紫香'等鲜食葡萄新品种,并获得省、市级多个奖项。新品种的育成填补了我国大粒鲜食葡萄品种的空白,成为‘巨峰'葡萄更新换代的理想品种。巨紫香:欧美杂交种,四倍体。果穗长圆锥形,松紧适中,平均穗重750 g,最大穗重1 460g,果粒长椭圆形,果粒大小整齐,平均粒重11.5g。果实黑色,果皮中厚,果实着色一致。果肉细致,软硬适中,汁多,具草莓香味,含可溶性固     

家乡的野酸枣

一到秋天,家乡的山坡上野酸枣好像有个约定,说红都红了。酸枣棵一株挨一株地连成一片,红彤彤的野酸枣密密地挂在上面,梅朵一样笑得纯情,红得热烈,似一片燃烧的云霞,把家乡的山坡惹醉了。家乡的山叫峄山,放眼望去,峄山坡起起伏伏,弯弯绕绕,酸枣棵不知什么时候在这里安了家。它们像一株株荆棘丛,细枝细条,低低矮矮,总也长不高。比起青松、栎树,单薄得近乎可怜,却很有筋骨和活力,呼啦啦爬满了崖畔和山坡。春日山野变暖,各种花草树木吮吸春天的雨露,在清新的空气里伸展枝条,酸枣棵却长得格外小心,静悄悄慢吞吞地抽芽吐绿,到了夏初,才开出米粒状的小花瓣,浅黄的颜色让人瞧不上眼。     

新民市兴盛葡萄种苗繁育基地

本苗圃信誉第一,保证质量。欢迎新老朋友前来洽谈业务,订购苗木。品种:甜蜜蓝宝石、丛林玫瑰、着色香(茉莉香、郁金香,50万株)、夏黑、藤稔、京亚、碧香无核(旭旺四号)、醉金香、蜜汁、夕阳红、香悦、香妃、无核寒香蜜、无核白鸡心、巨峰、红巴拉蒂、京亚140、早夏无核(从上海奥德农庄引进。比夏黑早熟1个月)、金红娃(抗病,口感好,上色快,一致,优于着色香)、巨玫瑰、新品种红玫香等。     

醉蝶菌核病Sclertinia sclerotiorum Lib de Bary的初步研究

醉蝶菌核病经鉴定是由核盘(Sclerotinia sclerotiorum Lib de Bary)引起的,是我国花卉上的一种新病害。本文着重报道了有关该病原菌生物学特性的初步研究情况。醉蝶菌核病菌在PDA培养基上4d可形成菌核雏形,菌丝的生长最佳温度 22～25℃;对8种碳源的利用在含有阿拉伯糖、麦芽精、葡萄糖的培养基上长势较好,其中蔗糖的最佳;对4种氮源的利用情况是含硝酸氨的培养基上生长最好;在8种不同培养基上菌丝长的最快、菌核形成最多的是Czapek琼脂培养基。     

醉金香葡萄在浙江景宁的引种表现及栽培技术

醉金香葡萄是辽宁省农业科学院果树研究所以沈阳玫瑰(7601)为母本、巨峰为父本杂交选育而成,属欧美杂交种。2010年浙江省景宁县引入醉金香种植后,表现长势旺,花芽分化好,平均单穗质量803.7g,单粒质量13.23g,金黄色,7月下旬成熟,可溶性固形物含量18.7%~21.3%。味甜香浓。据5年试验种植,总结了一套避雨优质栽培技术。     

香型葡萄早果丰产

香型葡萄醉金香，系欧美杂交种，由辽宁省农业科学院园艺所育成。该品种早熟，实验园2年挂果，萌芽至开始成熟为117～120天，开始开花至开始成熟70～73天，比同园藤稔早15天左右，比巨峰早20天左右，比京亚晚5天左右；植株生长势强，花芽分化好，易早果丰产、稳产；果穗圆锥形，无副穗，无核化处理着粒紧密，穗重700～1000克；果粒倒卵圆形，黄绿色，果实较硬，汁多味甜，有浓郁的玫瑰香味；抗病性较强。