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天坪石竹笋属天然绿色食品,风味独特,营养丰富,深受江浙人们的喜爱.天然石竹林多为野生状态,经济效益极低.对野生石竹林实施科学改造后,竹笋产量显著增加,笋干品质明显提高,经济效益大大提升.文章总结了野生石竹林的改造技术及石竹笋干的精制工艺,为石竹产品开发提供借鉴.  相似文献   
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