记王老汉的豆汁店

湖北阳新县城关镇王老汉的豆汁店开得红火，让人羡慕。其实他的店称不上“店”，一个小房子，三五张桌子，几条长板凳，如同在路旁、巷子卖包子、馄饨、豆腐脑一样，都是无招牌的场所。但客人不介意，需要的就往那里去，0.4元钱端上一大碗，吃的人舒服又爽气。     

吃遍扬州

最好吃的包子：毫无疑问是富春茶社，虽然现在卖的实在不怎么样，但老店就是老店，富春认真做出的包子绝对是全扬州最好的，只是要富春的大师傅们认真做一次实在很不容易。     

馒头引发的财富

看过电影《无极》后,举国上下掀起了一股“馒头大潮”。王双宏的馒头也不示弱,因为他的馒头不是用来娱乐的,而是能真正带来财富的。馒头、包子、麻花、大饼、牛奶……王双宏凭借扎实的专业知识,对这些传统食品大胆创新,使他们都变成了市场上的香饽饽。2002年初秋,在广西桂林市一条小巷子里,     

只在晚上卖包子

网上发帖,送货上门。西南大学大二的男生李铭智利用业余时间开了家包子铺,专门为同学们提供夜宵。店铺一开张就受到了大家的热捧,1小时竟然能卖光2000个包子,一天的利润就高达130多元。     

只卖包子的早餐店

这里不像早餐店。它没有招牌,没有店名,没有收银台,也没有服务员。餐桌只有一张,椅子只有四把,且样子陈旧。案板上没有用来盛油盐酱醋的瓶瓶罐罐,只是搁     

水牛食道梗阻手术

几年来,本站用手术治疗水牛的食道梗阻12例,从发病原因看都是属于颈部食道机械梗阻,其中山芋梗阻10例,黄豆包子(用稻草包起来的黄豆包子)梗阻2例.在阻塞物用他法不能上推下移时,必须进行手术治疗.手术12例,成功10例,成功率为84%,一次手术成功9例,二次手术成功1例,两例因缝合和饲养管理不当以致造成失败而淘汰.现将手术情况分述如下.     

食品安全试纸

快到吃午饭的时候．平时吃饭一向很积极的小白却一反常态地没有跟阿天讨论吃什么。阿天觉得奇怪，发了个QQ信息给小白。过了一会，小白复制了一个网址过来。阿天打开一看．全是最近的食品安全新闻，比如什么毒豆腐、毒包子、猪肉被二恶英污染等等。小白有气无力地说：“你看看，还有什么能吃的。我绝食算了。”阿天无语。     

过大年

<正>在北方,到了腊月,特别是进入腊月二十三这天,几乎每天都是有讲究的。腊月二十三祭灶神,全家开始为过大年做准备。腊月二十四,掸尘扫房子,全家总动员,进行年底大扫除。小到锅碗瓢盆,大到墙面屋顶都要进行彻底的清扫,除去陈年的污垢,准备迎接新一年的到来。到了腊月二十六这天,更是异常的忙碌和热闹,因为过年期间,家里是不做馒头的,整个正月里的主食馒头都是要     

煎包如何不粘锅

我最愿意吃妈妈做的煎包——香美的包子馅,香脆的包子皮,真可谓是"人间美食"。可是妈妈做煎包的时候,总有个"技术难题"没有解决掉:煎包起锅时,煎包皮总是紧紧地粘在锅上,很难分离,妈妈只好使劲铲,总是有些煎包被铲破了皮,坏了"卖相",也会影响吃时的口感……如何让煎包不粘锅呢?