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鲜食大豆含有多种维生素、蛋白质及无机盐等。还含有大豆黄酮和染料木素,这两种物质均有雌激素的作用,有预防食管癌、直肠癌、结肠癌和肝癌的作用。大豆中还含有丰富的矿物质,尤其钙、磷含量很高,对骨质疏松有很好的防治作用。 相似文献
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<正>平整土地,挖坑栽苗,运送苗木……日前,笔者奔赴沪宁城际铁路建设现场采访,看到的是沿线人头攒动,现场绿化和环境整治一派繁忙景象。沪宁城际铁路设计时速超过 相似文献
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<正>沪宁95-1大豆品种是南京农业大学大豆研究所与上海市农科院动植物引种中心合作选育的特早熟优质高产菜用大豆新品种,2002年通过江苏省品种审定委员会审定。鲜食大豆含有多种维生素、蛋白质及无机盐等。还含有大豆黄酮和染料木素,这两种物质均有雌激素的作用,有预防食管癌、 相似文献