谈我国禽肉近期发展的挑战和策略

第一部分挑战挑战一:中国国内的肉鸡、肉鸭生产迅速发展,已经导致过剩的局面。挑战二:中国的GDP在世界上是增长最快的,中国是世界上经济最活跃的地区。但我们也要看到尽管国内消费指数在增长,但食品消费指数却是负增长。     

饲料监管工作中亟待解决的几个问题

饲料工业在我国起步于上个世纪７０年代，目前已形成包括饲料加工工业、饲料原料工业、饲料添加剂工业、饲料机械工业及饲料服务系统的饲料工业体系。当前正处以调整提高为标志的新的发展时期，饲料监管工作也由以前的查标签、标识，到常规分析项目（如粗蛋白质、水分、钙、总磷）的监测。随着高附加值饲料新产品（如复合预混料、营养性添加剂）的出现，传统饲料产品中药物添加剂、违禁药物的禁止使用，都要求对以下几个方面问题给予足够重视。１饲料产品标准备案、复审把关不严当前，饲料工业产品标准大部分已在标准清理整顿（１９９３～１…     

农业部再次召开蜂业工作座谈会

3月 11日 ,农业部畜牧兽医局在云南省昆明市召开蜂业工作座谈会。这是继 2 0 0 2年 7月在北京召开“全国蜂业发展座谈会”后不到一年时间内的第二次会议。来自北京、吉林、江苏、浙江、福建、安徽、河南、湖北、湖南、广东、广西、云南、四川、贵州、陕西等 15省、市、自治区的 38名蜂业主管、科研、教学和生产企业的代表出席。与以往不同的是 ,本次座谈会特别邀请了蜂农代表和国内著名的蜂产品出口、加工企业的负责人到会发言。会议由中国养蜂学会理事长张复兴研究员主持 ,农业部畜牧兽医局畜牧处刘加文处长作开场讲话 ,他说 :农业部对全国…     

认清形势 促进安康蚕业大发展

改革开放二十年来,安康蚕业进入了快速发展阶段.桑园面积4.2万hm2,年产茧1200万kg,全市已由农工贸、产供销条块分割的分散经营,逐步形成农工贸、产供销一条龙的产业化经营格局,年蚕桑丝绸产值达5亿元以上,成为安康市的支柱产业.随着社会主义市场经济的逐步完善,中国加入WTO,西部大开发战略的实施进程的加快,虽然给生产力水平较低的安康蚕业带来了新的机遇,但是也给安康蚕业带来了更为严峻的考验.     

把中国家禽业的发展推向顶峰——禽业企业家代表在“中国禽业高峰会”上的建议

我们参加了由中国畜物业协会组织的“中国禽业高峰会”，本次会议定位好、水准高，与会代表受益非浅。经过两天的紧张、热烈研讨，与会代表共同提出以下建议，供国家畜牧业政管理部门和中国畜牧业协会参考。     

深加工禽蛋产业的终极出路

统计显示,我国禽蛋生产年产值约在1200多亿元,其中商品值约为500多亿元,从蛋品的商品化率仅为40%这一点看,应该说还是很低的,禽蛋业生产集约化程度也不高,仅占30%左右。因此,禽蛋的持续发展出路在集约化的推进和生产技术的提升。目前,我国再制蛋加工101亿多枚,折鲜蛋8万吨左右,仅占商品蛋总量的0.8%,如果再加上深加工消化的蛋品,其消化量也不足商品量的2%。而发达国家蛋制品加工量占到其鲜蛋总量的15%-25%。我国蛋制品加工比重的差距,在竞争的国内市场和国外市场上也必然处于劣势,也造成我国多数传统禽蛋企业处于微利。我国有禽蛋生产量大的…     

建鲤池塘自然繁殖制种试验

建鲤是中国水产科学院淡水渔业中心研究的养殖鱼类杂交选育的又一个优良养殖品种。它具有生长快，含肉量多，肉质好，易起捕和抗病能力强等诸多优点。为了使这一优良品种的优良属性能尽快转化成生产力，探索一种简便易行的有效制种途径是必要的。我所于1990、1991年进行了建鲤池塘自然繁殖制种试验，现将试验小结如下：     

黑玉米绿豆复合饮料的研制

用黑玉米、绿豆开发复合饮料．既可消暑止渴，又可弥补我国居民膳食中赖氨酸、维生素及矿物质等成分的不足，具备多方面的保健功能。     

我国淡水渔业发展趋势

据有关部门预测,“八五”期间,我国淡水渔业的发展将出现一个大跨度,具体发展趋势表现在以下十个方面。 1.由单一的鱼类养殖转向以鱼为主的多种水生经济动、植物协调发展; 2.单纯注重鱼产量转向主攻优质高产; 3.粗养方式逐步被精养方式所取代;     

斑点叉尾鮰

斑点叉尾鮰亦称沟鲶,属鲶形目,鮰科鱼类。1984年由湖北省水产研究所从美国引进,经过几年的研究及推广养殖,证实该种鱼适合在我国大部分地区养殖。斑点叉尾鮰体形较长,头部较小,吻稍尖,体表光滑无鳞,侧线完全,具有脂鳍一个,体两侧背部淡灰色,腹部乳白色。幼鱼体之两侧有明显而不规则的斑点,成鱼的斑点逐步变得不明显或消失。头部上下鮰具有深灰色触须4对,以口角须最长,鼻须最短。为杂食性底栖鱼类,喜于弱光条件下集群摄食。池塘饲养主要摄食人工配合饵料,同时摄食水体中的天然饵料,常见的有底栖动物、水生昆虫、浮游动物、轮虫和有机碎屑等。适温范围为0—38℃,最适生长温度为18—34℃。溶氧