-蒎烯合成2-羟基-3-蒎酮的研究

研究了高锰酸钾氧化α-蒎烯合成2-羟基-3-蒎酮的工艺条件,对助溶剂等影响因素进行了探讨,较优工艺条件为:以叔丁醇为助溶剂,不改变pH值,温度0-5℃,KMnO4与α-蒎烯的物质的量比为1.7:1～1.8:1,先加α-蒎烯后加KMnO4.所得2-羟基-3-蒎酮采用IR、MS、1H NMR、3C NMR进行了表征,产率达60%,与文献相同,助溶剂改用叔丁醇后回收率＞90%,高于原用助溶剂丙酮(回收率70%).     

中国农科院育成富含β胡萝卜素的甘薯新品种

中国农科院最近成功培育出富含β-胡萝卜素的甘薯新品种,其所含β-胡萝卜素比普通甘薯高50倍左右。研究人员称,每天食用100克至200克这样的甘薯可有效解决人体维生素A缺乏的问题。     

合成檀香香料龙烯基甲基环己醇的研究

从龙烯醇合成了檀香香料龙脑烯基甲基环己醇。对合成反应条件与反应机理作了探讨。评价了不同还原方法所得的产物结构与香所的关系。     

日粮中脂肪对β-胡萝卜素吸收的影响

β-胡萝卜素：分子式C40H56,相对分子质量为536.88（按1983年国际原子量表）,其结构式为：     

英国开发出富含β-胡萝卜素的转基因稻米

英国科学家新开发出一种富含β-胡萝卜素的转基因稻米。研究人员认为，这种稻米有助于改善发展中国家儿童维生素A缺乏和因此导致的失明等情况。     

β-内酰胺类抗生素的应用与发展

抗菌药是一类抑制或杀灭病原微生物的药物,是在致病菌、感染机体和药物性能及作用三者之间相互制约关系下不断发展的.其中,β-内酰胺类抗生素是医学及兽医学上使用最早、用量最大的一类抗生素.     

β-葡聚糖对啤酒易滤性影响的研究

通过对啤酒中β-葡聚糖的定性定量分析和啤酒易滤性的测定,发现溶解状态的β-葡聚糖对啤酒的过滤没有明显的影响,而β-葡聚糖凝胶对啤酒过滤有严重影响.啤酒中β-葡聚糖凝胶的分子量在300 000以上,当含量达到20 mg/1时,就会使啤酒膜过滤困难.啤酒的易滤性与β-葡聚糖含量之间里r=-0.222的不显著负相关,而与β-葡聚糖凝胶的含量之间呈r=-0.841~(***)的极显著负相关.     

霉菌毒素问题:生物、绿色、环保的解决途径

前言到目前为止,已知世界上有10000多种真菌。有幸的是,大部分都是对人类有益的,他们可用来生产面包、抗生素等。大约有50多种真菌对畜禽和人类是有害的,它们可产生毒素,总称为霉菌毒素。所谓霉菌毒素就是真菌在各种不同的有机基质上生长后所产生具有毒性的二次代谢产物。世界上没有一个地方     

β- 氨基丁酸诱导甜( 辣) 椒抗疫病作用的研究

 报道了用β- 氨基丁酸( DL-β-aminon-butyric acid, BABA) 喷雾处理辣椒叶片和茎后的诱导抗疫病作用。研究证明: 高浓度BABA ( 1 000 g/mL) 对离体辣椒疫霉病菌无抗菌活性, 用其喷雾处理辣椒的茎叶所诱导的抗疫病作用可完全控制其危害; 用BABA 诱导处理后3 d 接种辣椒疫霉病菌, 辣椒植株开始表达出较高的诱导抗性, 这种抗病作用可持续20 d 以上, 并表现出与数量抗病性相似的特性。