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1.
影响猪胴体品质和肌肉品质的饲料添加剂 总被引:1,自引:0,他引:1
猪的胴体品质和肌肉品质受多种营养因素影响。此文系统地综述了各种饲料添加剂的作用效果和影响规律.为进一步制定提高猪肉品质的综合措施提供参考。 相似文献
2.
矿物质影响鸡肉品质的研究进展 总被引:5,自引:0,他引:5
矿物质是鸡生长发育不可缺少的营养素,其饲喂量的高低不但影响鸡的生长性能,而且关系到胴体肉品质的高低。因此,多年以来,很多学者在这方面进行了大量的研究。本文就与鸡胴体和肉质有关的矿物质研究进展情况作一综述,以期为从矿物质角度调控肉质提供参考。 相似文献
3.
4.
本实验建立了饲料中有机氯农药(OCPs)残留的气相色谱-微池电子捕获检测器(GC-μECD)分析方法。试样经丙酮提取,硅胶层析柱净化后,用GC-μECD测定其中农药残留量。有机氯农药浓度在5.00~500.00ng/mLp,p’-DDD相关系数除为0.9960外,其余均大于0.998,线性关系良好;检测限除o,p’-DDT和p,p’-DDT为10μg/kg外,其余农药为5μg/kg;添加有机氯农药50μg/kg水平时回收率为77.1%~113.4%,添加200μg/kg时回收率为75.8%~107.3%;相对标准偏差为2.3%~11.1%。本方法对饲料中有机氯农药残留分析结果准确可靠。 相似文献
5.
6.
7.
L-肉碱对肉仔鸡胴体及肉品质影响的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
L-肉碱又称为L-肉毒碱(L-carnitine),具有促进脂肪酸的β-氧化,降低血清胆固醇及甘油三酯的含量,提高机体耐受力等重要生理功能,对提高动物体的生长发育起着重要的作用。目前,作为改善胴体品质和肉质的一种绿色饲料添加剂,L-肉碱已被广泛重视。本文就其对肉仔鸡胴体品质和肉质影响的研究进展作一综述,为其合理的利用提供参考。 相似文献
8.
通过4,6-二氨基-2-氯-1,3,5-三嗪与对氨基苯丁酸反应获得三聚氰胺半抗原,再以活性酯法与载体蛋白偶联制备三聚氰胺免疫原或包被原。免疫BALB/c小鼠,利用杂交瘤技术制备出针对三聚氰胺的特异性单克隆抗体。采用间接竞争酶联免疫吸附法(ciELISA)建立检测三聚氰胺的标准曲线,线性范围是17.4~345.5ng/mL,50%抑制浓度(IC50)61.3ng/mL。牛奶和奶粉加标回收率在68.1%~91.0%,变异系数在2.4%~14.5%。结果表明,该方法可以满足牛奶和奶粉中三聚氰胺残留分析要求。 相似文献
10.
随着人民生活水平的提高,肉的需要量越来越多,对肉质的要求也越来越高。维生素作为必需营养素,不但影响动物的生长发育和生产,而且对肉质也具有改善作用。本文就不同维生素调控肉品质的研究进展情况做一综述。 相似文献