2006-2009年山西省蔬菜农药残留监测数据分析

蔬菜中农药残留是食品安全的重要问题之一。降低蔬菜水果中农药残留,保障农产品质量安全是现代农业的重要任务。二十一世纪国家对农产品质量安全工作高度重视,先后了出台一系列政策、法律和法规,为农产品安全工作提供了政策、法律保障。