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1.
响应面冬青果实色素提取的研究
吴瑛
杜江明
杨亚梅
袁守亮
《北方园艺》
2012,(5):21-24
以冬青果实皮为原料提取红色素,在单因素试验的基础上进行中心组合设计,利用响应面法对其提取工艺参数进行优化。结果表明:提取温度70.48℃、提取时间50.06min、料液比1∶41.76时,冬青果实皮红色素提取量预测值为0.15,实际测定值为0.153,与实测值相符。
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