羊肚菌发酵制品保健机理初探

羊肚菌菌株在麦芽、大豆等制成的液体培养基中培养,发酵产物经过过滤、浓缩后,制成羊肚菌发酵制品。据文献资料,我国已发现60多种食用菌具有提高免疫能力的作用,且其主要活性物质是菌多糖。本研究中,我们对羊肚菌发酵液的抗肿瘤作用及其活性物质进行了探索。     

培养料中棉籽成分对平菇生长的影响

探索了培养料中不同棉籽含量、转基因棉籽和非转基因棉籽对平菇生长的影响，结果发现：培养料中棉籽含量超过20％，就会影响平菇的常年栽培；超过40％，会导致不出菇；超过70％，会导致茵丝体不生长。棉籽含量超过30％的培养料，会出现氨味和臭味，且菌丝难以在菌棒内部生长；低于30％的培养料，随着棉籽含量的增加，前期茵丝的生长速度减慢，但不影响菌丝满袋时间、菇蕾形成时间。培养料中含有不同品种转基因棉籽、非转基因棉籽，不影响菌丝长势、菌丝满袋时间。     

转基因棉子壳中Bt蛋白含量测定方法研究

应用农大试剂盒测定三种转基因棉子仁中 Bt蛋白的含量。以这三种转基因棉子仁为标准参考物 ,确定了 Agdia试剂盒测定棉子仁中 Bt蛋白的回归方程和线性范围。确定了该试剂盒测定棉子壳中 Bt蛋白的线性关系。测定了棉子壳中 Bt蛋白含量 ,中棉所 42、99B、33B棉子壳中 Bt蛋白含量平均值分别为 5 8.6、 6.8、 4.4ng· g-1。