春甘蓝高产栽培技术

结球甘蓝又名卷心菜、圆白菜、洋白菜等，是十字花科芸薹属甘蓝种中能形成叶球的一个变种。甘蓝营养丰富，菜叶质地脆嫩，可炒食、煮食、凉拌、腌渍或干制，外叶还是畜禽和鱼的好饲料。甘蓝品种丰富，适应性和抗逆性较强，可在不同季节播种栽培。湖南省常德市西湖管理区西湖镇园艺村菜农种植春甘蓝，于10月份播种，幼苗越冬，翌年4～5月份收获，667m^2产量突破5000kg，经济效益十分显著。现将春甘蓝的高产栽培技术介绍如下：