平菇单孢杂交育种的研究

目前,已有不少关于平菇单孢杂交育种的研究报道,其中大多是采用平板稀释涂布孢子悬液法分离单孢,并且依据锁状联合的有无来判断是否是单核菌丝,这种分离和检测方法很有可能会将多孢菌落误认为单孢菌落.平菇有性生殖为异宗配合,四极性类型.用上述方法获得的单核菌丝进行杂交时,就会出现种质不纯的严重问题.引起菌种退化,本实验通过一种简便的挑选单孢子的方法进行平菇品种间的杂交育种.     

糙皮侧耳和佛罗里达侧耳菌丝原生质体的形成与再生

本文报道了使用蜗牛酶和纤维素酶从糙皮侧耳和佛罗里达侧耳双核菌丝体中,成功地分离了高产量的原生质体。菌丝体培养时间,混合酶液 pH 值,一定浓度的酶液用量,酶解温度和时间与原生质体形成相关。原生质体的两种再生型被观察到,并计算了再生频率,糙皮侧耳为2.5%.佛罗里达侧耳为2.3%。     

陕西省的食用和药用真菌

陕西省界于北纬31度45分到29度24分,东经105度30分到111度20分之间,年平均气温8～16℃,年降水量400～1200毫米。由于气候和地形差异很大,真菌种类较多。本省的秦岭和大巴山地处亚热带,因受东南亚季风的影响,气候温和,雨量充沛,与食用菌共生的植物种类丰富,适宜食用菌生长繁衍,因此秦巴山区是本省食用菌资源比较丰富的地区,也是全国食用菌集中分布地区之     

金针菇营养成份的分析研究

为了选育高蛋白低脂肪的金针菇良种,我们对5个金针菇菌株进行了栽培比较以及营养成份的分析,现将实验结果简报如下。一、材料与方法(一)供试菌株:金针菇E_5、E_(5-2)、E_(5-3)、E_2、E_(10)菌株,前3个菌株系本所选育,后2个菌株从外省引进。     

侧耳属原生质体诱变的研究

为了进行侧耳属种间原生质融合的研究就必须获得稳定的遗传标记菌株.在遗传标记菌株的筛选中,抗药性标记菌株要比营养缺陷型标记菌株的筛选快速、方便而实用.用抗药性标记菌株进行细胞融合,形成的融合子就会具有双重抗性标记.在生产上,这样的菌株除了能高产优质外,还会具有双重抗逆性.为此,我们对侧耳属两个种的原生质体分别进行了紫外线诱变,获得了两株抗多菌灵和一株抗丙硫咪唑的抗药性变菌株.     

生料栽培平菇技术规范探讨

利用棉子壳,玉米芯等生料栽培平菇,方法简单,成本较低;菇农乐于接受.但在发菌期易为杂菌污染导致失败.为了确保栽培成功,近年来我们在总结群众经验的基础上,对生料栽培平菇的技术进行探讨.从实践中发现,生料栽培平菇成功与否在于发菌期,只要发菌期平菇菌丝能迅速地占领培养料,形成优势,杂菌即表现不出来,就算成功了.反之,发菌期平菇菌丝在培养     

平菇孢子萌发的细胞学观察

在进行食用菌杂交育种时,亲本的孢子萌发必须和菌丝发育阶段相近,才能通过菌丝融合形成双核菌丝,产生新类型。为了使亲本孢子萌发和菌丝发育阶段相近,研究孢子萌发到双核菌丝形成的细胞学过程是十分重要的。我们采用凹玻片悬滴培养平菇孢子,成功地进行了从孢子萌发到双核菌丝形成的显微观察。从实践中体会到,用此法培养平菇孢子,比采用平皿、试管斜面、液体浅层培养法更为简便和省料,且适于在光镜下直接进行活体观察。     

麸皮保藏菌种

几年来,我们用麸皮保藏食用菌菌种,收到较好的效果(见表),保藏时间长,成活率高,菌种特性和生产性能不变,有效地防止了因传代过多而使菌种变异和混杂。戮皮保藏食用     

陕西省1986年食用菌产销趋势

陕西省目前栽培的食用菌,除用段木栽培的黑木耳和香菇外,主要是平菇和凤尾菇,其次为金针菇、双孢蘑菇、毛木耳、银耳和猴头,滑菇和草菇也有少量栽培。1985年平菇和凤尾菇的栽培面积约一百万平方米,主要集中在有销售市场的大中城市郊区和大型工矿企业附近,以鲜菇供应市场。在西安市每斤售价0.8—1.20元,在中小城市每斤售价0。6—0.9元。西安市每天上市约三万斤鲜菇,供不应求,是蔬菜市场的畅     

秦岭山区黑木耳病虫害的主要种群

秦岭山区是我国段木黑木耳主要产区,栽培历史悠久,以产最高、品质好享誉国内外。但近年来,随着黑木耳生产的迅速发展,病虫害种类增多,危害日趋严重,已影响到耳农利益和生产的继续发展。为了有效地进行防治,我们对秦岭山区海拔500—1800米之间的耳场进行了黑木耳病虫害种类的调查,采集标本300余份,经鉴定分属于如下种类: (一)病害 1.绿色木霉:发生在潮湿、通风不良的耳场耳棒上。 2.康氏木霉:发生环境同绿色木霉。 3.链孢霉:高温、高湿条件下易发生。 4.青霉:发生环境同绿色木霉。 5.彩囊钙丝菌:丛生于干燥的耳棒表面。 6.盘头菌:丛生于干燥,向阳的耳棒表面和木耳子实体上。 7.红栓菌:多发生在干旱、向阳的耳棒上。 8.血红栓菌:发生环境同红栓菌。 9.绒毛栓菌:多发生在潮湿、通风不良、杂