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装量300克的四旋玻瓶桔瓣罐头(以下简称四旋瓶桔罐),因其启盖容易,装量合适,消费者感到新颖实惠,成为国内市场上的畅销货。近年来,黄岩市的许多加工企业以此罐型的生产量增加,有的企业此罐型的生产量占罐头总产量的30%~50%。但是,由于有的企业生产的此类罐头出现大量的慢性胖听,胖听率达12%~34%,经济损失较大。为此,对其慢性胖听的原因作了初步探讨,现报告如下。 相似文献
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贮藏、保鲜、运销和加工是桔果采后处理的系列工程。搞好这一系列工程,不仅能增加经济效益,更能增加食品花色,延长果品供应期,满足人民生活需要;对支援外贸出口有重要的作用。回顾黄岩四十年来,其成就是很突出的。 一、改进贮桔方法,扩大贮桔规模 1949年以前,农民只有室内堆放,箩筐贮桔及缸坛贮桔。直至1953年,黄岩柑桔场(省柑桔研究所前身)才建立了一座简易的贮藏库,库容2吨,开始了库贮的历史。七十年代,省柑桔研究所在山地建地下室贮桔,贮量可达30吨,既节能又有效;黄岩水果公司(现黄岩果品公司)和黄岩罐头食品厂,相继建立通风库与冷风库,耗资近千万 相似文献
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柑桔省力化栽培的思考王沛霖(浙江省黄岩市特产局317400)在商品经济飞速发展的情况下,柑桔生产如何迎接新的经济形势挑战?如何以省力化(省劳力,省生产资料成本)栽培方式去获取优质高产高效,这已成为摆在柑桔生产者面前的重要课题。1省力化栽培的必要性1.... 相似文献
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