大麦成熟胚愈伤组织诱导、继代及分化研究

以大麦品种G1614成熟胚为研究对象,以MS培养基为基本培养基,探讨2,4-D质量浓度、碳源和成熟胚切割方式对大麦成熟胚愈伤组织诱导的影响,以及NAA/KT配比对大麦愈伤组织分化的影响。结果表明:2,4-D质量浓度为5 mg/L时,大麦成熟胚出愈率较高;30 g/L蔗糖作为碳源时,大麦成熟胚愈伤诱导率较高;纵切大麦成熟胚会促进大麦愈伤组织的诱导;在分化培养基中添加0.5 mg/L NAA和4.0 mg/L KT时,可使大麦愈伤组织获得较高的分化率。     

羊肚菌对覆土层理化性质、微生物多样性及群落结构的影响

以不同地区及连作土壤为研究对象,利用Illumina MiSeq平台进行高通量测序,分析不同土壤细菌和真菌物种多样性及群落组成,并结合土壤营养指标,探讨羊肚菌菌丝与土壤细菌和真菌群落结构关系。结果表明,栽培地中土壤细菌多样性高于真菌,正常生长羊肚菌可提高土壤碱解氮含量和降低土壤真菌多样性。门水平下,细菌优势菌为放线菌门、变形菌门、绿弯菌门,真菌为子囊菌门、担子菌门、被孢霉门;属水平下,细菌优势属为节杆菌属、鞘脂单胞菌属,连作土壤中真菌优势属为被孢霉属、头束霉属、青霉属;正常生长土壤为被孢霉属、羊肚菌属、头束霉属。土壤全磷与节杆菌属、被孢霉属、头束霉属呈负相关,与镰刀菌属呈正相关,全钾与头束霉属呈正相关,各理化因子与羊肚菌属无明显相关性。     

贵州思南四野屯自然保护区大型真菌多样性研究初报

对贵州思南县大型真菌多样性调查采集的标本进行形态学和分子生物学研究,共鉴定出大型真菌244种,隶属2门、6纲、18目、50科、111属,其中子囊菌20种,担子菌224种。     

松木屑发酵过程中松节油含量及堆体理化性质变化

为利用生物发酵技术改善松木屑作为食用菌培养基质的性质,尤其是在降低松节油含量及植物毒性的研究,试验采用哈茨木霉（Trichoderma harzianum）RM80和苏云芽孢金杆菌（Bacillus thuringiensis）FJ26组成的复合微生物菌剂处理松木屑,系统评估发酵前后松木屑中松节油含量、理化性质、营养成分、酶活性及种子发芽指数的变化情况。结果表明,添加复合菌剂后松木屑中松节油含量明显降低,其中α-蒎烯减少至（1.67 ± 0.09） μg/g,降低80%,β-蒎烯未检出,降低100%,种子发芽指数提高至94.52%,木屑腐熟程度高,植物毒性低,食用菌菌丝萌发正常,生长速率快,说明发酵后的松杉木屑可作为食用菌的栽培基质。发酵初期微生物分解有机物产生有机酸,pH值降低,随着有机酸挥发,含氮有机物产生,促使氨的形成,堆料pH值升高,基质中铵态氮含量上升。此外,整个发酵过程中半纤维素酶、中性木聚糖酶、甘露聚糖酶与松节油变化呈正相关性,以中性木聚糖酶贡献度最大,揭示松木屑发酵过程中微生物菌群对半纤维素的利用较多,中性木聚糖酶活性对整个发酵进程起到关键性作用,为发酵工艺优化提供了理论依据。该研究为松木屑的有效利用和食用菌产业的可持续发展提供了重要的科学依据和技术支持,促进了废弃生物质资源的循环利用和食用菌产业的绿色发展。     

杉松红菇——红菇亚属一个中国新记录种

采用形态学与分子系统学相结合的方法,对采自贵州省印江县新记录种——杉松红菇的形态、线条图、生境进行描述,并采用最大似然法构建ITS系统发育树.结果显示:其子实体中等大小,菌盖直径47～56 mm,边缘具短条纹,孢子9.0～12.0μm×7.0～10.0μm,纹饰类淀粉状,有棘状或疣突.杉松红菇生境为单生或散生于松科和壳...     

不同栽培方法红托竹荪产值与品质综合评价

以贵州红托竹荪为试材，通过比较菌棒覆土法和木材覆土法处理下的红托竹荪产值相关指标，采用因子分析方法，研究了2种栽培方法对子实体菌盖、菌柄、菌托3个部位的营养物质、矿质元素、重金属含量的影响，以期为红托竹荪提质增效提供参考依据。结果表明：菌棒覆土法与木材覆土法相比，红托竹荪的每公顷栽培投入成本下降39.18%,产值、利润分别提升26.15%、60.49%;子实体粗多糖、氨基酸含量分别提高25.90%、18.68%,人体必需氨基酸含量下降20.36%,其中废弃的菌托粗多糖含量提高42.23%;子实体的磷、钾、镁、钙、锰、锌含量提高，菌柄的砷、汞、镉含量降低。综合所有品质因素，菌棒覆土法处理的子实体3个部位的综合得分排名前三，所以该方法下的红托竹荪品质较优。与木材覆土法相比，菌棒覆土法投入成本低，收获的红托竹荪品质优、废弃物加工利用潜力大、产值和利润高。     

羊肚菌继代培养对菌丝特性及 TCC-脱氢酶活性的影响

以六妹羊肚菌为试材，采用继代培养方法，研究了继代培养次数对菌丝的生长特性和TCC-脱氢酶活性的影响，以期为继代培养次数与菌种退化关系研究提供参考依据。结果表明：不同培养方式下，随着继代次数的增加，菌丝生长速率、生物量、TTC-脱氢酶活性均呈下降趋势，要保持较高酶活性和菌丝活力，继代次数应在5次以内，菌丝萌发快、粗壮、前端辐射状，TCC-脱氢酶活性高，且不同菌种培养方式对TTC-脱氢酶活性影响显著，要充分考虑种性特征与生产方式关系。     

羊肚菌菌丝体TTC-脱氢酶及胞外酶活性变化

以六妹羊肚菌为试材，分别测定了菌丝TTC-脱氢酶、羧甲基纤维素酶、淀粉酶、愈创木酚氧化酶活性及残糖含量，研究了羊肚菌不同生长期内菌丝活力及代谢情况，以期为羊肚菌及其它食用菌菌种生产提供参考依据。结果表明：整个培养期内5种酶活性表现一定的规律性，均呈先升后降的趋势。不同酶活性间存在一定相关性，即菌丝活力最强，菌丝生长快，以4～12 d为最佳培养时间，可作为液体菌种生产的最佳时期。     

响应面法优化六妹羊肚菌液体种培养基配方

以六妹羊肚菌(Morchella sextelata)GZCC0287菌株为试材,采用单因素试验、Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验、响应面法,研究了碳源、氮源、无机盐、CMC-Na对六妹羊肚菌丝生物量及菌丝球浓度的影响,以期为羊肚菌液体菌种生产、栽培种、工业化生产提供参考依据。结果表明:红糖、酵母粉、KH₂PO₄、MgCl₂·6H₂O为最佳碳源、氮源和无机盐,最佳培养基配方为红糖50.49g·L^-1、酵母粉10g·L^-1、KH₂PO₄1g·L^-1、MgCl₂·6H₂O 2.37g·L^-1、CMC-Na 10.11g·L^-1,菌丝生物量达到(5.21±0.45)g,菌丝球浓度达到(2567±127)个·mL^-1,以1000个·mL^-1浓度接种栽培种,发菌快,长势好,满袋时间10~15d。