苹果梨及其后代果实香气成分的GC-MC分析

【目的】分析苹果梨及其后代果实的香气成分,为其特征香气评价、品种选育提供参考依据。【方法】以7个梨品种的成熟果实为试材,采用气相色谱质谱联用（GC-MC）技术测定香气组分含量,利用主成分分析法对香气组分进行综合分析与评价。【结果】果实中共检出香气组分32种,特有香气组分11种。酯、烯为主要香气组分,其相对含量之和占香气组分总含量的80%以上。C10以下的2-甲基丁酸乙酯、己酸乙酯、(E)-3-己烯-1-醇乙酸酯、乙酸己酯、(E)-2-己烯-1-醇乙酸酯、乙酸庚酯、庚酸乙酯等酯类是果实香味的主要贡献组分。高碳数癸酸乙酯、辛酸己酯仅在苹果梨脆肉型后代中检出,而在其软肉型后代中未检出。α-法呢烯是苹果梨及其后代特征香气组分,其在大梨果实中的相对含量（9.17%）最低,而在寒酥梨果实中的相对含量（49.53%）最高。酯、醇、醛、酮、烯及其他类物质是果实香气产生差异的主要贡献物质,而其贡献率高低各异。依据酯、烯类相对含量差异,将苹果梨与其后代聚类成4组;苹果梨与其2代品种寒酥梨聚为1组,而与1代品种苹香梨、大梨和蔗梨的遗传距离均较远;相同亲本的苹香梨、大梨分属不同组。【结论】苹果梨及其后代品种果...     

梨新品种‘吉香’

'吉香'梨是由'苹果梨'实生播种选育而成的新品种.果形整齐,圆形,平均单果质量145 g,最大果质量195 g.果实绿黄色,阳面有红晕,果肉白色,始熟时酥脆,后熟7d果肉变软,有香气;果心小,石细胞少,多汁,酸甜适口;品质优,可溶性固形物含量14.2％,可溶性糖8.54％,可滴定酸0.69％.5年生高接树产量20 t·...     

我国北方寒冷地区梨幼树越冬防护措施研究

通过对寒香梨幼树进行涂白和遮盖试验,筛选出适宜北方寒冷地区梨幼树越冬的防控技术措施。研究表明:不同涂白剂涂白、不同材料遮盖对梨幼树越冬均可起到一定的保护作用。梨幼树越冬树干重点防护高度在100cm以下,涂白高度120cm为宜。涂白处理以生石灰3kg+水10kg+纤维素1.0g/kg对寒香梨幼树冻害预防效果最好,且利于花芽和短果枝形成。聚乙烯+UV(抗晒剂)遮盖效果好,可以明显提高防护罩内温度,减少冻害发生,芽萌发延迟2~3d。     

我国近五十年梨芽变育种研究进展与展望

该研究对我国梨芽变品种(系)进行了总结,按照树性、果实和花等器官性状变异类型进行划分并综述了相关芽变机理研究进展。探讨了各类型芽变对梨育种工作的意义,并对今后梨育种工作发展进行了展望,以期为我国今后梨育种工作提供参考。     

吉林延边苹果梨生产现状与发展初探

苹果梨是我国梨优良品种之一,是吉林省延边地区主要栽培梨品种。在延边地区已有近百年的栽培历史,给当地果农带来了很大的经济效益。本文从发展现状存在问题、发展策略等方面详细介绍分析了延边苹果梨产业高效可持续发展的历程和思路提供参考。     

盐碱地不同叶色野生秋子梨叶片光合色素与矿质养分含量分析

[目的]探析盐碱地不同叶色野生秋子梨植株叶片黄化的原因,为抗寒耐盐碱砧木筛选和盐碱地梨树栽培的科学施肥提供参考依据.[方法]以盐碱地上叶色正常、半黄化和黄化的野生秋子梨植株叶片为试材,对叶片中的光合色素和矿质养分含量进行测定,并对其相关性进行分析.[结果]随着叶片黄化程度的加重,叶片中叶绿素、叶绿素a、叶绿素b和类胡萝...     

秋子梨亲本组配对F1早果性的影响

以秋子梨品种及后代为母本,其它栽培梨系统品种为父本组配17个组合,1175株杂种苗为试材,采用田间观察方法,调查了17个组合F1始果年龄及不同树龄开花单株数,研究了不同秋子梨及后代品种与其它栽培梨系统品种组配对杂种F1早果性的影响。结果表明:15个组合始果年龄在6~8年,八年生时还有"寒香梨"×"金香水"、"大慈梨"×"鄂梨1号"2个组合未开花;开花组合中,不同母本组合存在差异,以"大慈梨"为母本的组合开花株率最高,为12.14%;"寒香梨"其次,为9.42%;"金香水"最低,为6.43%;母本相同父本不同、母本不同父本相同组合中,后代群体开花株数存在明显差异,表明父母本对杂种后代群体始果年龄早晚有显著影响;秋子梨与其它栽培系统梨品种组配,F1始果年龄差异较大,但秋子梨作为父、母本组配的后代群体开花单株均较低,其中秋子梨×秋子梨组配为0。可见秋子梨种性对后代始果年龄早晚影响很大,仅通过亲本选择选配缩短秋子梨育种周期可能性不大。