供应链角度下品牌大闸蟹质量安全问题及可追溯性研究

本文从品牌大闸蟹产量有限,需求过旺,价格高昂,冒牌蟹及质量安全事件频发的现实环境出发,站在供应链的角度下,从养殖、流通、加工以及销售环节三个方面找出存在问题并进一步指出问题的根源在于信息不对称,提出解决方案全程化的跟踪溯源,建立一个完善的供应链追溯体系.     

茶树氟特性及控氟技术的研究进展

茶叶中氟含量超标是影响茶叶质量安全的重大问题之一,对茶树吸氟特性及控氟技术的研究近年来已成为一项重要课题,且有了一定的研究成果。本文综述了茶树吸氟机制、影响茶树氟吸收的因素及控氟技术等方面的研究进展,并对茶叶控氟技术提出新的展望,以期为茶叶降氟技术等研究提供参考。     

多效唑对大蒜试管微鳞茎形成和膨大的影响

以MS为基本培养基,用地方品种阿城紫皮大蒜茎尖为外植体进行离体培养试验。结果表明:在一定范围内,随着多效唑浓度的增加,抑制鳞茎的形成与分化,鳞茎发生数减少,地上部生长受抑制严重,叶片和根系变短增粗。添加6 mg/L多效唑为诱导鳞茎形成和促进膨大的最佳浓度,鳞茎形成率109.00%,鳞茎鲜重为307.07 mg,鳞茎指数1.15。     

气相色谱法检测牛奶及奶粉中共轭亚油酸

采用气相色谱对牛奶及奶粉中的共轭亚油酸的含量进行检测.样品通过脂肪提取、甲基化和上机测定,可以完全定性和定量分析CLA.结果表明:采用该方法可以使牛奶和奶粉中的c9,t11-CLA得到很好的分离,且方法简单、安全,结果准确可靠,检验数据重现性好.     

发酵床养猪在四川的优势和存在的问题

发酵床养猪技术作为一种新兴的养殖模式,正受到国内广泛关注。其基本做法是在专门的发酵床猪舍里,填入有机垫料,再将仔猪放入猪舍,猪从小到大都生活在这种有机垫料上面,猪的排泄物被有机垫料中的微生物直接降解、消化,不再需要对猪的排泄物进行人工处理,达到零排放的目的。     

山东省莱西市小地老虎的发生规律及防治方法

山东省莱西市位于胶东半岛中部，隶属于青岛市。该市地处温带半湿润季风气候区，四季分明，干湿显著，雨热同季。春季莱西市的气候阴凉潮湿、田间覆盖度大、杂草丛生、土壤湿度大，这正适宜于小地老虎的繁殖；且该市农产品资源丰富，主要有花生、果品、蔬菜等，因此，如何有效的防治小地老虎灾害具有重要的意义，文章就莱西市小地老虎的发生规律提出几点综合防治的方法。     

猪毛色基因MC1R的SNPs位点研究与应用

本研究旨在鉴定MC1R基因中与猪毛色紧密相关的SNP位点，明确不同SNP位点不同基因型与毛色的关系，并用于后代毛色的快速、高效预测和精准选育。通过采集不同猪种及杂交组合个体的耳组织样本共257个，提取耳组织DNA，采用Snapshot技术检测MC1R基因708bp、730bp、788bp位点SNP基因型。结果表明，在所研究群体中，可将MC1R基因708 bp、730 bp和788 bp位点作为黑毛色的分子标记，任一亲本在这3个位点基因型为AA、GG或CC时，子代(F₁代)毛色均为黑色。将鉴定的毛色相关SNPs应用于川乡黑猪世代选育，实现了川乡黑猪黑毛基因型的纯合。通过对MC1R基因的708 bp、730 bp和788 bp 3个位点中任意1个SNP进行检测，即分别选择AA、GG或CC基因型，可实现对黑毛色基因型的纯化，解决猪育种中后代毛色分离问题。     

高空坠落的反思

事故经过 2005年6月15日5时26分，某县供电公司10千伏王寨139线路因大风引起速断跳闸。A供电所技安员张某（所长外出培训，张某在家主持工作）向B变电所问清停电原因后，即通知值班电工李某巡线，李某在未办理任何检修申请手续、未佩戴安全帽并无任何安全措施的情况下，擅自攀登电杆。大约5时40分左右，当地农民发现李某从王寨139线路148号杆上坠落，并立即召染人员将其送往医院抢救。     

四川6个地方猪种的育肥和胴体性能以及肉质和风味物质比较研究

为了研究四川地方猪的种质特性,本试验测定了成华猪、雅南猪、青峪猪、内江猪、丫杈猪和凉山猪6个纯种地方猪的肥育性能、胴体性能、肉质常规理化指标和代谢组(滋味物质和挥发性风味物质)相关肉质指标.结果:丫杈猪的日增重、料重比、屠宰率和眼肌面积均显著或极显著地优于成华猪(P＜0.01或P＜0.05),油酸+亚油酸和己醛+壬醛含...