文成县无公害蔬菜相思龙藤生产操作规程

1 无公害蔬菜相思龙藤产地环境的选择 无公害蔬菜相思龙藤产地环境质量必须符合GB/T 18407.1农产品安全质量和无公害蔬菜产地环境要求.     

香稻品种中健2号在浙南山区的试种表现及栽培技术

中健2号系中国水稻研究所育成的超泰型优质香稻新品种，2004年引入浙南山区试种，表现为优质、丰产等优点。根据中健2号特征特性和当地条件，提出了相应的栽培技术。     

白栎腐干的制作工艺

白栎(Quercus fabri Hance)俗称柞子柴、白反栎,系壳斗科铄属,在浙南山区广为分布。花期在4月,果期在10月,其果可提取淀粉,制成白栎腐干。它不仅含淀粉、脂肪、维生素 B 和钙、铁等营养元素,而且具有清热利湿、降低血压等药用价值。山区农民每年在白栎果成熟期到山上摘果实进行加工,生产白栎腐干,投放市场后深受欢迎。现将其制作工艺技术介绍如下。     

黄坦糖的制作工艺

黄坦糖是温州市文成县黄坦镇的传统民间特产，相传在清道光年问开始制作。一直以来，在温州、丽水一带享有盛誉。据黄坦镇共宅村老农讲，共宅吴氏祖先曾挑糖贩卖至台湾，深受欢迎。因制糖卖糖效益可观，新中国成立后，尤其是在文化大革命期间，共宅等村家家户户都制糖，偷偷贩卖，生意十分红火，成为农民主要副业。因黄坦糖是用优质糯米与麦芽制的，常吃该糖能养胃，利消化，对胃功能不良者有积极的辅助疗效。如今，黄坦糖已被当地农民作为一种休闲食品经常制作。现将其制作工艺介绍如下：     

无公害蔬菜人参菜生产操作规程

人参菜又称板叶参，以嫩茎叶供食用，可炒食、做汤，食味清爽，口感脆嫩，具淡清香，有滋阴润肺等保健功能，能提高人体的抵抗力。生产无公害蔬菜人参菜的产地环境质量必须符合GB／T18407．1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境的要求。现将其生产操作规程简介如下：     

高山稻田盘菜栽培技术

1996年以来 ,文成县利用海拔 50 0ｍ(米 )以上高山单季稻区秋冬季节的冬闲田 ,大力发展盘菜生产。1999年盘菜基地面积达 2 4 5ｈｍ2 (公顷 ) ,平均每 6 6 7ｍ2(亩 )产量 1587ｋｇ(公斤 ) ,产值 2 6 4 4元 ,每 6 6 7ｍ2 投入化肥、农药等生产成本 2 36元 (劳动力投入不计在内 ) ,净收入 2 4 0 8元 ,产投比 1∶11 2 ,经济效益十分显著。秋冬时节种植盘菜已成为本地山区农民优化种植结构、增加种植收入的重要途径。现将高山稻田盘菜栽培技术介绍如下。1　育苗移栽1.1　苗床选择与整理　苗床选择在土质肥沃疏松、排灌方便、前茬非十字花科作物的…     

富贵菜人工栽培技术

富贵菜(Gynura divaricala D．C)又称百子菜、菊三七、白背菜、鸡菜等，为菊科三七草属多年生宿根草本植物。其营养丰富，每100g食用部分含蛋白质1．69g．脂肪0．18g、总酸0．08g、粗纤维0．79g、干物质6．60g、还原糖0．35g、VC11mg、氨基酸总量1．51g、铁0．94mg、钙91．72mg、锌0．22mg。富贵菜食用部分为嫩梢，可炒食、做汤等。食味清爽，口感脆嫩，淡清香，性寒，具清热解毒、消炎降火、凉血、生津等功效。近年来，为了满足城市特殊消费群体的饮食需求，笔者引进种植富贵菜，随后进行推广。2003年温州地区种植面积逾66．7hm^2，文成县达6．7hm^2左右。随着人工栽培面积不断扩大，所需质量不断提高，栽培技术要求也越来越高。