脐橙的脱乙烯自发气调贮藏

一般认为柑桔类果实无呼吸跃变，对气体成分和乙烯不敏感．气调贮藏在商业上应用有限。本研究采用脱乙烯自发气调贮藏技术对脐橙进行商业性贮藏试验。经过两年努力，取得了良好效果，为我国脐橙采后技术的发展开创了一条新路。     

夹套式气调库技术研究

随着气调贮藏技术在我国的推广应用,这种先进的保鲜贮藏技术越来越受到果蔬经营者和消费者的欢迎.     

浅谈鲜活农产品流通体系的国内外现状与发展对策

去年八月以来,国务院相继下发的《关于促进物流业健康发展政策措施的意见》（国办发[2011]38号）和《国务院办公厅关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》（国办发[2011]59号）文件,强调指出：经过多年努力,我国鲜活农产品流通体系建设有了很大发展,但总体上依然薄弱。随着城镇化进程加快,一些大中城市近郊菜地和零售网点不断减少,流通环节和成本增加、＂卖难买贵＂等问题突出。要以加强产销衔接为重点,加快建设高效、畅通、安全、有序的鲜活农产品流通体系。     

板栗商业气调贮藏保鲜技术研究

以湘西板栗主产区的优质野生油栗为供贮果源,在充分调研和模拟试验的基础上,经过2 a共200余t的商业性气调贮藏.结果表明,在适宜的低温(-2.5～0℃)和高湿(RH93～96)的条件下,控制库内的O2:2～5,C02:2～4,板栗的鲜藏寿命可达半年以上,好果率>96,外观新鲜饱满,风味正常,腐果率大幅下降,害虫全部被杀死,发芽受到强烈抑制.