云南省食用菌产业技术标准体系建设研究

分析了食用菌标准化现状，归纳目前食用菌标准体系存在的主要问题，提出云南省食用菌标准体系建设的原则与依据，按照产前、产中、产后划分标准类别，构建云南省食用菌产业技术标准体系。