食用菌生物技术专利发展

专利对发明的商业开发、推动技术革新和工业发展特别重要。食、药用菌的栽培已成了高技术工业。鉴定和评估专利是考察现存食用菌技术软件的方法,应该鼓舞种植者和研究人员担负起保持工业生产及高竞争性的责任。     

灵芝菌的药效

3.降胆固醇活性灵芝菌粉显著降低淋巴液总胆固醇水平,肝中总胆固醇和甘油三酯水平。G.lucidum 降胆固醇的成分是7β,15β-二羟-20-烯23—酮灵芝酸 R、S、O、Q,7β,15α—羟—23—酮—灵芝酸 X、Mf、Mf 和7β,15β—二羟—20—烯—23—酮灵芝酸 T—o 对胆固醇合成显示抑制活性。用人细胞作试验,灵芝菌显示抗动脉粥样基因(预防的)和抗动脉粥样硬化(治疗的)作用。4.降血糖活性 G.lucidum 干子实体水提取物能降低正常和阿脲引起的高血糖鼠的原生质糖水平,     

灵芝成份的提取─—I三萜类化合物

灵芝成份的提取─—Ｉ三萜类化合物黄伟光，戴文英（云南省供销社科学研究所昆明６５０２２３）我国医家认为灵芝（Ｇａｎｏｄｅｒｍａｌｕｃｉ－ｄｕｍ）子实体滋补强壮、扶正固本，用其制成水煎剂、酊剂、糖浆、片、丸、胶囊以及灵芝酒供临床治疗慢性支气管炎、冠心病心...     

完整叶片叶绿素含量的活体测定

为了快速测定活体叶片中的叶绿素含量,我们研究了多种植物活叶的吸收光谱。所有这些植物叶片的吸收峰均在680nm 附近,而最小吸收区在750nm 以后。680与750nm 吸光度之差与叶片中叶绿素的含量有很好的相关性,因此可用吸光度之差确定活体叶片单位面积中叶绿素的含量。同时研究了用此方法测定叶绿素的限制与条件。     

草菇的含氮量和纤维素

一、前言草菇是我国食用菌商品生产中主要品种之一。我们曾测定了上海、广东、福建三地收购规格草菇的总氮,结果含氮量相当高。据1983年蔡泽民报道,鲜草菇的真蛋白质2.69%,若改成按千重计算则为36.85%,氯基酸总量9.28%,其中必需氨基酸3.06%,它们分别占蛋白质的25.18%和8.3%。这意味着将测出草菇的总氮量换算成蛋白质含量后,其中有74.82%不是氨基酸组成的蛋白质。国外有人报道,草菇的蛋白质含量为28.5%,     

香菇的含氮量和纤维素

香菇的营养丰富,又具有生理活性,所以被视为食疗佳品。商品香菇一般分为三等,一等为花菇(包括冬菇),二等为厚菇,三等是薄菇。每等又分三或四个等级。各产区制订的等级标准虽然不一,但开伞度(常称卷边)却是共同的分等依据。随着菇     

灵芝菌的药效

灵芝属约40种。中国民间传说灵芝是灵丹妙药,能治肝病、慢性肝炎、肾炎、高血压、高脂血、关节炎、神经衰弱、失眠、支气管炎、气喘、累溃疡、动脉硬化、白血球减少症、糖尿病、食欲不振、食用菌中毒及长期患病身体虚弱。灵芝菌野生极稀少,现已能人工栽培和深层发酵大规模生产供药理临床研究。