冬枣湿冷贮藏研究

研究了湿冷贮藏和普通冷藏两种方式贮藏的冬枣维生素C含量与抗坏血酸氧化酶(AAO)活性、可溶性果胶含量与果胶甲酯酶(PME)和淀粉含量与淀粉酶活性等指标的变化趋势及它们之间的关系,并统计了贮藏60天和贮后模拟运输后再贮藏7天冬枣脆果率等理化指标。结果表明:湿冷贮藏可以延缓冬枣维生素C含量和淀粉含量的下降速度,抑制可溶性果胶含量、抗坏血酸氧化酶含量、果胶甲酯酶活性和淀粉酶活性的上升速度,提高冬枣的贮藏效果。     

浅析冬枣的产业化

冬枣是泛指果实生育期在120天以上的晚熟品种。据《中国枣树志》记载,我国现有冬枣品种约20个,占枣品种总数的2.8％。近年来,随着果品贮藏保鲜技术的发展,过去少量庭     

智能载波计量测控配电终端

<正>配电网的智能化是智能电网的主要工作目标。而未来智能电网的发展则需要更智能化的高压电量采集装置和信息化管理手段。针对传统电能计量装置存在的问题、智能电网中高级智能仪表体系和需求侧管理系统,结合高压电能表的技术特征,青龙县供电公司计划对高压专变客户进行智能节能控制柜改造,安装智能载波计量测控配电终端。1系统组成智能载波计量测控配电终端是一种新型的电能计量装置,由数据采集与计量单元、信息交互单元、执行单     

中国淡水珍珠种业现状与发展趋势

我国是世界上第一淡水珍珠生产国,其产业和种业发展分为4个时期,本文综述了不同时期产业和种业发展特点。第一发展时期,产业规模迅速发展,天然水域苗种供不应求,淡水珍珠蚌种质资源破坏严重;第二发展时期,突破淡水珍珠蚌人工繁殖技术,确定三角帆蚌与褶纹冠蚌为我国最佳淡水育珠蚌,淡水珍珠产量跃居世界第一;第三发展时期,民营珍珠企业发展迅速,促进淡水珍珠养殖和苗种生产商业化,淡水珍珠产量达到历史最高水平;2008年至今,进入提高珍珠产量向提高珍珠质量转型期。目前,淡水珍珠蚌苗种生产规模化水平不断提高,但农户自繁自养模式仍占较高比重,苗种生产工业化程度较低。在种质创新与利用方面,种质资源评价、杂交育种和选择育种等工作逐步开展,但现代育种技术应用率低、科技成果转化率低的问题突出。最后,根据现代水产种业发展要求,展望了我国淡水珍珠种业现代化、商品化和多元化发展趋势,并提出一些建议,以期推动淡水珍珠种业乃至产业发展。     

湿冷保鲜新技术的研究进展

随着人们生活水平和购买力的提高，对新鲜果蔬的品种、数量和品质都提出了更高的要求，同时也对贮藏中长期采用的化学合成保鲜剂的食品安全性提出质疑，使得果蔬、肉类等食品的贮藏保鲜逐步朝着注重物理方式，并最大限度地保持其天然品质、食用安全、方便、低能耗贮藏方向发展。自然冷源和湿冷贮藏等物理保鲜方式正顺应这种发展潮流而逐步得到人们的承认和重视。 一、湿冷保鲜技术的研究状况 湿冷系统是在机械制冰和蓄冷技术基础上发展起来的一项新型技术。它通过机械制冰蓄积冷量的方法，获取低温的冰水经过混合换热器，让冰水与库内空气传…     

三角帆蚌新发现的贝壳基质蛋白基因hic9的分离、鉴定及其在珍珠早期形成过程中的作用

为进一步研究珍珠质形成的分子机理,使用RACE-PCR技术从三角帆蚌外套膜中克隆到一个新的贝壳基质蛋白基因hic9。RT-PCR和原位杂交技术结果显示,hic9主要在闭壳肌和外套膜中表达,且在外套膜外褶的外表皮各部分都有信号,在壳皮沟中同样有信号,这些结果表明,hic9是一个同时参与了贝壳角质层、棱柱层和珍珠层形成的多功能基质蛋白基因。hic9富含甘氨酸(14.81%)、脯氨酸(13.58%)和丙氨酸(12.35%),在序列中部形成"Gly-X-X"的结构(X为任意氨基酸),与近C末端连续重复丙氨酸结构(polyA)一起使hic9具有类似蛛丝蛋白的结构特征。hic9 C末端由一段疏水性序列"LAWMLFV"组成,推测这段序列形成β折叠结构,紧邻该序列89～91位是"Asp-Leu-Asp"序列,这是一个典型的Ca2+结合位点。此外,通过实时定量PCR检测了珍珠形成早期阶段hic9在初生珍珠囊中的表达情况,插片后3～15 d hic9在珍珠囊中的表达水平维持在大致相同的表达水平,在碳酸钙沉积物从无序向有序转变时期(18～25 d),表达水平较第15天有显著的升高,这表明hic9参与了这一过程,在珍珠层的形成过程中发挥了关键作用。     

齐甜脆大棚高产栽培技术

齐甜脆是黑龙江省齐齐哈尔市蔬菜研究所最新选育而成的薄皮甜瓜一代杂交种。可露地直播、覆膜栽培、大棚栽培。 齐甜脆的主要特点是:全生育期76d(天),含糖量高,含折光糖13.5％以上,最高可达16％,甜脆适口,品味优,瓜色鲜艳,瓜型整齐,商品性好,耐运输。单株结瓜4～6个,平均单瓜重450g(克),667m~2(平方米)产2412.7kg(公斤)以上,植株生长势强,耐湿、耐烂、耐运、抗枯萎病,所以是大棚高产栽培的理想品种。具体栽培技术如下。     

合肥地区优质常绿草坪草引种与评价

［目的］实现在合肥地区种植四季常绿优质草坪。［方法］通过合理的引种,运用科学的养护措施精心管理、全程监测,使种植和养护并重,将优良的养护技术运用在草坪建植管理上。在常规养护管理措施的基础上,建立适合合肥地区的养护管理措施,并用NTEP质量指标评价体系对草坪的质量和绿期的延长情况进行评价。［结果］通过一系列的养护管理措施,使得所引种的草坪在合肥冬季气候条件下能够正常生长越冬,颜色、均一性、叶片质地等各方面指标均表现良好,特别观测了各小区的枯萎指数,其枯萎程度完全达到了预期的要求,并最终筛选出了金娜都等优良草坪品种。［结论］合理的草坪养护管理措施,可以对几种引种的草坪品种在合肥的越冬起到关键作用。     

柑橘加工副产品加工利用

世界柑橘加工品年产量大约1 800多万t,其中柑橘汁占95%,橘瓣罐头占4.5%,柑橘糖制品(果酱、果冻和蜜饯)只占0.5%.中国柑橘年产量仅次于巴西、美国,居世界第3位.目前,中国柑橘加工的主要产品有柑橘汁、糖水橘瓣罐头、柑橘果冻和果酱、柑橘果酒、柑橘蜜饯、柑橘果醋等.     

油菜籽加工副产品的开发利用

油菜是一种以采籽榨油为种植目的的一年生或三年生草本植物,是中国四大油料作物(大豆、向日葵、油菜和花生)之一.中国每年生产的油菜籽除极少部分留作种子外,基本上全部用于制取食用菜籽油、高芥酸菜籽油和生物柴油,而生产这些产品的过程中会产生大量的副产品,对其副产品的开发利用,将会极大地提高油菜籽的经济价值.