果实近围温湿度对温州蜜柑贮藏的影响

柑桔的贮藏近年来有了很大的发展,在我区,目前主要使用的是化学防腐保鲜剂处理、薄膜单果包装或覆盖、常温简易库贮放的综合贮藏技术。为弄清在此条件下果实近围温湿度对温州蜜柑贮放的影响,我们就1983—1985年在我区兴安县溶江罐头厂(下简称“溶罐”)、灵川县、恭城县供销社系统用该综合技术所组织进行的量达2450吨的应用中试,对此内容进行了观察,现将结果报导如下。     

广西《柑桔种质资源性状数据库》的研究与建立

介绍了广西《柑桔种质资源性状数据库》管理系统软件的程序设计，运行环境与结构，建库的方法和步骤，录入了柑柑品种378个，每个品种记录了211个数据条目，共约8万个数据信息，还录入了420幅彩色图照，该系统在FOXPRO2．5支持下，成功地开发了具有录入、浏览、修改、检索、维护等富有特色的应用软件。1994年底正式投入运行，并通过广西农业厅组织的专家测试和鉴定。     

日本熊本县柑桔果汁加工技术简介

一;浓缩果汁生产工艺 1;工艺流程 原料→果径选别→选除不良果→洗净杀菌→榨汁→粗制分离→脱气→精制分离→杀菌→真空浓缩→急速冷却→包装→冷库保存。 2;工艺说明 (1)原料:主要采用温州蜜柑及甘夏,对于甘夏等晚熟品种、生产工艺略有不同,需增设一环去苦味装置。