生鲜牛乳中β-内酰胺酶快速检测报告

[目的]为快速、准确检测出生鲜牛乳中β-内酰胺酶,保证牛奶卫生安全。[方法]采用Snap法(酶联免疫法)检测生鲜牛乳中β-内酰胺酶,对新疆巴州辖区内17个奶站进行抽样检测。[结果]17份样品结果全部为阴性。[结论]对巴州辖区内17个奶站的生鲜牛乳进行了抽样检测β-内酰胺酶项目,17份样品结果全部为阴性,合格数17份,合格率为100%。     

新疆小芦苇青贮中乳酸杆菌的分离鉴定

[目的]筛选新疆小芦苇青贮中优良的乳酸杆菌.[方法]研究将从自制的新疆小芦苇青贮中分离出乳酸杆菌进行鉴定,对鉴定出的菌株进行产酸试验,确定新疆小芦苇青贮中的优势菌株.[结果]试验共分离得到了11株乳酸杆菌,根据<伯杰氏细菌鉴定手册>(第八版)中的种属表述结果,经鉴定2株(Hz2-1和Hz2-2)为戊糖乳杆菌(L. pentosus),2株(Hz3-1和Hz3-2)为植物乳杆菌(L.plantarum),2株(Zar2-8和Zar2-9)为牛粪乳杆菌(L.dung),2株(Zar8-3和Zar8-4)为短乳杆菌(L. brevis),3株(Gsr1-1、Hz1-1和Zar9-4)为德氏乳杆菌保加利亚亚种(L.delbrueckii subsp.bulgaricus).[结论]从不同菌株发酵产酸试验的结果来看,发现Hz2-1,Hz3-1具有较强的产酸能力,pH最低可达3.50,是新疆小芦苇青贮发酵过程中的主要产酸菌株.     

疆岳驴催乳素受体基因多态性及其与泌乳性状间的相关性分析

试验旨在研究疆岳驴催乳素受体（prolactin receptor,PRLR）基因多态性及其与泌乳性状间的关系,探寻可用于疆岳驴选育的分子遗传标记。随机选取120头疆岳驴,对疆岳驴的泌乳性能指标进行测定,并运用PCR-SSCP方法对疆岳驴PRLR基因侧翼区进行多态性分析。结果显示,PRLR基因在疆岳驴群体中存在2种基因型：AA和AB,A为优势等位基因;测序结果显示,PRLR基因的碱基突变位置为g.29764584 C>G,该突变为同义突变,没有导致编码的氨基酸发生改变;经关联分析,PRLR基因AB基因型个体平均日泌乳量显著高于AA基因型（P<0.05）,AA基因型个体乳蛋白率显著高于AB基因型（P<0.05）,在乳糖率上差异不显著（P>0.05）。疆岳驴PRLR基因突变与泌乳性状存在关联性,推测PRLR基因可以作为疆岳驴乳用型选育的分子遗传标记之一。     

一株具有抗菌活性的水浮莲内生放线菌的鉴定

[目的]从水浮莲(Pistia stratiotes L.)中分离获得对动植物病原菌具有拮抗活性的内生菌,对其进行系统鉴定及特性分析.[方法]采用纸片法进行拮抗实验,并对其形态特征、培养特征、生理生化特征进行检测分析, 16SrDNA序列的PCR扩增.[结果]筛选得到1株具有拮抗特性的放线菌XJPL-LA-67,该菌株的上述几个特征与链霉菌Streptomyces griseorubens的高度一致,与此同时,依据其16SrDNA序列分析,XJPL-LA-67序列的同源性与Streptomyces griseorubens高达99;.[结论]将水浮莲内生放线菌XJPL-LA-67确定为链霉菌Streptomyces griseorubens.     

海岛棉品种资源研究现状与展望

文中概速了新疆吐鲁番棉区海岛棉品种资源研究的现状.其内客包含海岛棉品种资源的收集,整理,保存.研究方法.性状与品质鉴定.在育种工作上的利用.井提出了今后研宄的主要方向等同题.     

嗜热链球菌对乳中残留抗生素检测影响因素的分析

[目的]采用嗜热链球菌抑制法,检测牛乳中抗生素残留时指示菌嗜热链球菌,研究菌活力、添加菌量、菌传代数、培养温度、培养时间等因素,对其在多种条件下的生长状况及最低灵敏度的影响进行分析比较.[方法]采用GB/T 4789.27-2008嗜热链球菌抑制法(TTC法)所用嗜热链球菌的菌种纯化、活性、稀释比例、剂量、培养温度、培养时间进行筛选,对阳性,阴性对照结果进行比较,找出最低灵敏度.[结果]新复活的嗜热链球菌其活力逐渐提高,该菌适宜培养温度为37℃,1∶1稀释菌液适宜加入量为1 mL,培养时间2h,牛奶中抗生素残留最低检出限为0.004 IU/mL.[结论]TTC法具有简便、价廉、易于开展的优点,不需昂贵的仪器和设备,不受所检测的抗生素种类所限,各种影响细菌生长的抗生素均可检出,适用于各奶站及牛乳检测机构的抗生素残留检测.     

Study on the Relationship between the Polymorphisms of PRLR Gene and Lactation Traits in Jiangyue Donkeys

In this study, the single nucleotide polymorphism of prolactin receptor (PRLR) gene and its correlation with the lactation traits in Jiangyue donkeys was tested, and the molecular genetic marker of breeding Jiangyue donkeys was explored.120 individuals were analyzed association of PRLR gene polymorphism with lactation traits in Jiangyue donkeys. Genetic polymorphism of PRLR gene flanking region was detected by PCR-SSCP method. The results showed that there was 1 mutation in PRLR gene and 2 genotypes of AA and AB, and allele A was the dominant allele. The SNP g.29764584 C>G was identified of PRLR gene by sequencing, and it was a synonymous mutation, did not cause amino acid changes. Statistical results indicated that the SNP was significantly associated with average daily milk yield and protein percentage in Jiangyue donkey (P<0.05),there was no significant in the lactin percentage(P>0.05). The mutation might be as crucial DNA genetic marker for lactation performance selection in Jiangyue donkeys.     

饲喂全株玉米青贮及额外补充碳酸氢钠对疆岳驴生长性能、消化率、血清生化指标及经济效益的影响

试验旨在研究饲粮中两种全株玉米青贮比例及额外补充碳酸氢钠对疆岳驴生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标及经济效益的影响。选取体况良好的6~8月龄疆岳驴断奶公驴40头（106.02 kg±11.81 kg）,随机分为5组：全株玉米青贮占粗饲料的比例分别为0（Ⅰ组）、30%（Ⅱ组）、60%（Ⅲ组）及额外补充碳酸氢钠的Ⅳ组（全株玉米青贮占粗饲料30%+碳酸氢钠）和Ⅴ组（全株玉米青贮占粗饲料60%+碳酸氢钠）,碳酸氢钠正常添加量按照精料干物质的0.5%计算,额外添加量按照精料干物质的0.5%+全株玉米青贮干物质的1%计算,每组8头驴,按照等能等氮原则设计饲粮。预饲期12 d,正试期120 d。结果显示,随着全株玉米青贮添加量的增加,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组料重比逐渐下降,其中试验Ⅲ组显著低于试验Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）;试验Ⅲ组粗脂肪、中性洗涤纤维、粗灰分的表观消化率最高,显著高于试验Ⅱ组（P<0.05）,总蛋白、肌酐含量和碱性磷酸酶活性均显著高于试验Ⅰ组（P<0.05）,试验Ⅲ组葡萄糖含量极显著低于试验Ⅰ组（P<0.01）,试验Ⅲ组总胆固醇含量显著低于试验Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）。与同等比例添加全珠玉米青贮的组相比,试验Ⅱ组平均日增重显著高于试验Ⅳ组（P<0.05）,试验Ⅲ组平均日增重高于试验Ⅴ组（P>0.05）;试验Ⅲ组料重比显著低于试验Ⅴ组（P<0.05）,试验Ⅱ组料重比低于试验Ⅳ组（P>0.05）;试验Ⅱ、Ⅳ组间粗蛋白质、粗脂肪、能量和粗灰分的表观消化率差异均不显著（P>0.05）;试验Ⅲ、Ⅴ组营养物质的表观消化率差异均不显著（P>0.05）;试验Ⅳ组总胆固醇含量及谷丙转氨酶活力均显著高于试验Ⅱ组（P<0.05）。试验Ⅰ~Ⅴ组疆岳驴每千克增重成本分别为16.40、15.10、14.79、17.34和16.10元,整个试验期每头驴毛利润分别为711.27、837.53、871.98、629.46和738.16元。综上,在本试验条件下,以生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标为评价依据,综合经济效益比较,以在基础饲粮（以DM为基础）中添加0.28%碳酸氢钠时、全贮玉米青贮占粗饲料60%（在基础饲粮DM中添加26.67%）饲喂疆岳驴公驴效果最优,无需额外补充碳酸氢钠。     

库尔勒市区散售牛乳质量安全评估与管理对策

参照国标,采用仪器分析检测法,对库尔勒市区销售的牛乳进行了安全检测和评估,结果表明,18个居民小区抽样的22份散装牛乳样中的8项指标,散售牛乳样品的物理和化学指标平均合格率分别为62.5%和70.0%,总合格率仅为13.6%。     

新疆棉花秸秆气化技术应用现状与建议

本文对新疆的棉秆资源优势进行了分析,对秸秆气化技术的研究与应用现状作了阐述,同时讨论了秸秆气化技术发展中亟待突破的几个问题,并对新疆发展棉秆气化事业提出了建议。