山羊奶、牦牛奶、马奶和驼奶中营养成分.含量的比较研究

本试验旨在研究四种特色奶(山羊奶、牦牛奶、马奶、骆驼奶)中营养成分含量及脂蛋比的差异,以期为特色奶的开发提供参考,并帮助人们正确认识各种特色奶的营养价值及大力发展特色奶畜种养殖的重要性.利用CombiFoss7牛奶分析仪对332份牛奶样本(对照)、60份马奶样本、60份山羊奶样本、105份骆驼奶样本、43份牦牛奶样本中...     

环境高温对通城猪血清氧化应激因子及空肠黏膜机械屏障功能的影响

试验旨在研究高温环境对通城猪血清氧化应激指标及空肠黏膜机械屏障功能的影响。选取遗传背景相似、100日龄、体重（45±5）kg的通城猪30头（母猪），随机分为6组，每组5头，分别为对照组和高温2、4、6、8、10 d处理组。试验猪自由采食、自由饮水，（28±1）℃下适应性饲养7 d。从第8天开始，对照组仍于（28±1）℃饲养，高温组猪舍悬挂保温灯，迅速升温至（38±1）℃，饲养至相应天数屠宰采集样品，测定血清氧化应激指标和空肠黏膜机械屏障和炎性因子相关mRNA表达水平，并对空肠组织进行HE切片和免疫组化染色观察。结果表明：①与对照组相比，在高温第2天，血清丙二醛（MDA）含量和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著降低（P<0.05），随后趋于稳定；高温各组血清总超氧化物歧化酶（SOD）活性无显著变化（P>0.05）；血清T-AOC在高温第2、8天显著升高（P<0.05）；②与对照组相比，高温组（2 d）空肠紧密连接蛋白ZO-1、OCLN、CLDN5和CLDN7 mRNA表达量显著降低（P<0.05）；细胞骨架蛋白IQGAP1无显著变化（P>0.05）；IQGAP2和IQGAP3 mRNA表达量显著降低（P<0.05）；Rac1 mRNA表达量显著降低（P<0.05），Rac2和Rac3 mRNA表达量无显著变化（P>0.05）。与对照组相比，高温组（2 d）空肠黏膜HSP70表达量增高，黏膜结构破损并有炎症产生。综上，通城猪在高温环境下具有较好的抗氧化应激调节能力，但高温环境会使其空肠屏障功能减弱。     

高温环境对通城猪血清生化指标及空肠组织HSP70与HSP90 mRNA表达的影响

试验旨在研究热应激对通城猪血清生化指标及空肠组织热休克蛋白HSP70、HSP90 mRNA表达的影响。选取遗传背景相似、100日龄、体重(45±5)kg的通城猪30头,随机分为6组,每组5头,分别为对照组和热应激2、4、6、8、10 d(每天09:00—16:00)处理组。(28±1)℃下适应性饲养7 d,于第8天开始,对照组仍置于(28±1)℃条件下,处理组迅速升温至(38±1)℃,各组每天测定直肠温度、体表温度和呼吸频率,到相应天数屠宰采集样品,进行血清生化指标测定和空肠组织热应激蛋白HSP70、HSP90 mRNA表达水平检测。结果表明:热应激期间,每天14:00通城猪直肠温度和呼吸频率变化最明显,但表皮温度无显著变化;与对照组相比,热应激使血清总蛋白、白蛋白和球蛋白浓度显著降低,第4天达最低值,血清谷草转氨酶浓度在第4天和第10天显著降低,在第8天显著升高,血清碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶、肌酸激酶浓度随热应激处理时间显著升高,第4天达峰值;空肠组织HSP70、HSP90 mRNA表达水平呈先升高后降低的趋势并分别在第4天达到峰值(P<0.05)。结果提示,热应激会使通城猪体温...