对当前畜产品安全监管的几点探析

近年来，畜产品安全已经成为全社会关注的焦点问题，从安徽阜阳劣质奶粉事件到上海多宝鱼事件，从注水牛肉事件到河南瘦肉精事件，从三聚氢胺事件到假羊肉事件，无不关系人民的饮食安全。畜产品安全生产监管有其内在的规律，实现对畜产品安全的有效监管，就要掌握畜产品安全发生的特点和规律，以此为基础，提出科学的有针对性的建议和对策。     

夏季大棚养殖肉鸡高产安全综合措施

夏季高温季节大棚养殖肉仔鸡,气温高,湿度大.容易发生热应激.导致生产性能下降、中暑、休克甚至死亡,对肉鸡饲养危害很大,必须通过降低舍温、增加日粮浓度和其他综合措施来确保肉鸡在夏季生产性能的正常发挥.     

雁鹅翻翅原因初探

我院畜牧场1980年、1981年和1983年共育成雁鹅599只,其中有209只发生翻翅,占育成鹅总数的34.9％。翻翅鹅外貌丑陋,不利于鹅群的管理和维持体温,更影响母鹅的自然抱孵,对育种工作极为不利。翻翅的原因何在?众说纷云。为了探讨雁鹅翻翅的原因,特对该场鹅群的繁殖和饲养管理情况进行初步调查和观察,现报告如下:     

山东省首起野生天鹅H5N8高致病性禽流感疫情的紧急调查及处置

2021年1月12—19日,山东黄河三角洲国家级自然保护区大汶流管理站出现35只死亡的野生疣鼻天鹅.经现场调查,市级和省级实验室检测,诊断为疑似H5N8亚型高致病性禽流感,经国家禽流感参考实验室进行病毒分离鉴定,最终确定为H5N8亚型高致病性禽流感疫情.疫情发生后,通过现场调查、座谈及实验室检测等方式,对此次疫情开展了...     

雁鹅的繁殖性能调查

<正> 雁鹅是安徽省优良的地方鹅种,具有体形大,生长快,耐粗饲,抗病强等优点。笔者从1981—1983年曾在安徽省农科院畜牧试验场,对该品种的繁殖性能进行了试验观察,并在雁鹅的选育基点作了调查,现摘要报告如下: 1.雁鹅的繁殖季节:雁鹅性成熟较晚,繁殖力也低。母鹅一般需8—9个月龄开始产     

我省黄牛杂交改良效果的初步分析

一、绪言我省黄牛主要分布在淮北平原区及大别山区。在淮北平原,人均占有耕地2.1亩,有丰富的农副产品可供养畜。黄牛长期以来是耕作的主要动力和肥料的重要来源。在大别山区的宿松、太湖、潜山、岳西等地,有较大的草坡,气候温暖,水草丰盛,历来就是我省的养牛基地,曾有“赶不尽的南山牛”之称。为了加大体型,提高牛的役用能力,     

要充分发挥我国良种黄牛在黄改中的作用

我国良种黄牛体躯高大,肌肉发达,役用性能好。南阳牛优秀个体重可达983千克,与国外良种牛近似,在丰富的饲养条件下,良种牛也有较好的产肉性能。经短期肥育的秦川公牛1.5岁平均体重437千克,平均屠宰率58.3％,净肉率50.5％。经肥育的南阳公牛,1.5岁平均体重达502千克,屠宰率55.5％,净肉率45.8％。特别是我国黄牛肉