杜洛克生长猪理想氨基酸平衡的研究

通过对４８头杜洛克生长猪的饲养试验及６头阉公猪的代谢试验，探讨了１７％，１５％两种蛋白水平及０．８％、０．９５％和１．０５％三种赖氨酸水平的６种饲粮对杜洛克生长猪日增重、氮沉积和能量代谢的影响。结果表明，两种蛋白水平对增重影响差异不大（Ｐ＞０．０５），高蛋白时，以１．０５％的赖氨酸、赖蛋比６．２饲粮获得最好的增重和饲料利用率；低蛋白时，以０．９５％赖氨酸、赖蛋比６．３增重最好。尿Ｎ与日食Ｎ量呈极显著正相关（Ｐ＜０．０１）；６组饲粮Ｎ沉积量差异不显著（Ｐ＞０．０５）；但低蛋白饲粮的Ｎ沉积率和ＭＥ／ＤＥ值显著高于高蛋白饲粮（Ｐ＜０．０５）。     

橡子飼喂育肥猪的飼养試驗

为了明确橡子飼喂育肥猪的效果,进行了掺和15％、30％橡子粉、30％水浸处理橡子粉,和大麦的养猪比較試驗,結果指出: (一)用冷水浸泡24小时、中間換水三次的方法处理过的橡子粉,可以把原来12.75％的单宁含量,降低至5.39％,提高橡子粉的适口性。 (二)在混合精料中摻喂15％、30%及30%經过水浸处理的橡子粉,从体重12公斤至屠宰体重的閹猪,在正个飼养期中,生长良好,粪便通順。除日粮中含有30%橡子的試Ⅱ组,食慾較差,采食的时間比其他各組为长外,其他各组均无异常。 (三)从試驗开始至体重达到約25公斤的前两个飼养期內,喂給橡子的各组,体重的增长,均不如对照组,飼料报酬亦低,但当体重增加至35公斤以上时,在第三个飼养期内,含30%經过水浸处理的橡子組(試Ⅲ),平均日增重率此对照组高1.87%,每增重1公斤的飼料报酬以飼料单位計算較对照組节省2.2%,以精料計算較对照组节省2％。15%(試Ⅰ)和30%(試Ⅱ)橡子组的平均日增重率也分別达到对照组的99.45%和88.78％,每增重1公斤所消耗的飼料单位,仅比对照组高0.5%和1.3％,以精料計算較对照组高0.6%和12.7%。 (四)輕屠体品质测定,屠宰率除試Ⅱ组較对照粗略低外,其余各组均甚接近,膘厚也无明显差 別。板油、花油的重量,試驗各组之間,并无显著差异,但均比对照組为高。膘、板油、花油的出油率,除花油基本一致外,膘和板油的出油率,試驗各組均此对照組高,而水分的含量恰好相反。